三十桌流水席，从中午一直吃到日影西沉，每一桌客人都将吃不完的剩菜打包带走，留待元日享用，真真切切应了“年年有余”的吉兆。

送走最后一位街坊，吴铭等人也在灶房里设下桌椅，做流水席时多备了一份菜，此刻便端上桌，爷孙四人加六个店员，围坐一堂，共享年夜饭。

吃席岂能无酒？

王安石有诗云：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”在宋代，屠苏酒是年夜饭的标配。

屠苏酒是药酒，所用药材并不固定，通常选用乌头、大黄、防风、白术、虎杖等八种药材，但不是用药材直接泡酒，而是先用水浸泡一宿，再将药水与酒混合。

这话倒也在理，能不浪费自是最好，时值寒冬腊月，放个一天两天也不怕腐坏变质。

吴铭笑着点点头：“各位但有所好，径自端走便是，还望尽快将盘盏送还。”

“理应如此！”

现代人吃年夜饭，通常是长辈举杯祝酒，宋代正好反过来，遵循“少者先饮”的次序，年龄越小、辈分越低的家庭成员，饮用屠苏酒的次序越靠前。

苏辙晚年寓居豫南，与儿孙共住，“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。”

倘若家里

（本章未完，请点击下一页继续阅读）

闲谈间，免不了要谈及这些天出门远游之事。

“大郎当真出门远游了？我等只道你上天言事去了哩！”

满堂笑声。笑归笑，目光却聚焦在他身上，观察他的反应。

“吴记引来这许多食客，我等也跟着受益，近来买卖红火不少哩！”

“是啊，大郎你只管安心营生……”

众人纷纷应和，纵使平日里偶有微词，吃过这顿丰盛的团年宴，心里那点不满也已烟消云散。

宋酒的度数本就不高，掺了水后度数自然更低，类似于格瓦斯等低度酒精饮料，老少咸宜，所以宋人过年时，上至九十九，下至刚会走，无人不饮。

只不过，是药三分毒，乌头的毒性尤烈，泡酒时必须把控剂量，否则容易喝出问题来。

这酒是何双双所泡，她办事，吴铭放心。

爷孙四人也入乡随俗，尝一尝千年前的屠苏酒。

喝酒也有讲究。

吴铭仍以“大娘说笑了”含糊应对。

王大娘不死心，又问：“不止我一人这么想，如今已有不少画师照着你的模样画灶神像哩！”

“竟有此事？！”

吴铭倒是头一回听说。

竟然用我的脸赚钱，肖像权了解一下！

王大娘冷不丁道：“大郎盛情太过，你瞧瞧，还剩下这许多！倒掉未免可惜，不如让我等打包带走？”

此言一出，众口响应。

吴记的美食，吃不了谁不想兜着走？

除了曹屠户、乔大宝等家住较远的人家，以及刘牙郎这种有钱的单身汉，余者皆各有斩获，将各色剩菜赶进一个盘子里，端着菜盘欣喜而去。

转眼间，人去店空，只留下满桌的空杯光盘，竟是一滴不剩，连馎饦、饺子、汤圆等主食也被一网打尽。

李二郎、孙福、徐荣立时收碗抹桌，准备迎接下一拨街坊。

吴记的器皿固然精致，尤其是琉璃杯，价值不菲，但街坊四邻皆疑心吴铭乃灶王爷下凡，谁还敢动歪心思？

以灶君的神力，说不定只需勾勾小指头，便能将店里的器物收回，到时再记下一笔恶行，来年告到天上去，岂非得不偿失？

众人立时动手分拣。

359 爆竹声中一岁除 (第1/3页)

众人开怀畅饮，大快朵颐，直吃得肠满肚圆，怎奈吴掌柜的团年宴实在太过丰盛，拼尽全力也无法吃尽。

吴铭掀帘而出，拱手向满堂街坊恭贺新春，照例询问菜肴是否合口。

众人自是赞不绝口，从厨艺到人品，全方面立体式夸赞，用语或有夸大，褒扬之意显然发自真心。

闲话数语，复正色道：

“小店开张半年有余，每逢饭点，便食客盈门，难免拥堵巷陌，扰及巷中清静。幸得各位包容，今日特意做一席团年饭，既为庆贺佳节，亦略表歉意。”

“吴掌柜太仁厚了！”

阅读我的饭馆通北宋最新章节 请关注舞文小说网(www.wushuzw.info)