摆摊开饭馆,她惊动全京城

《摆摊开饭馆,她惊动全京城》

第302章 墙头那只喵

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那声音细细软软的,带着几分委屈,像是从头顶传来。

江茉抬头望去,不远处是韩府的后花园,粉墙黛瓦的围墙蜿蜒曲折,墙头上趴着一只黑白花的奶牛小猫。

小猫缩着身子,两只爪子紧紧抓着墙头的青瓦,一双黑溜溜的眼睛湿漉漉望着下方,一声声地叫着,可怜兮兮的模样。

彭师傅和段娘子早已到了,正围着案板忙活。

孟舟则清点着最后一批送来的新鲜食材,见江茉进来,纷纷笑着打招呼。

江茉回以浅笑,径直走向案台,上面摆着她特意带来的几味香料和一些调味料。

她擦了擦手,对鸢尾道:“我去趟茅房,你在这守着,盯着那锅松茸,火别太大了。”

鸢尾:“姑娘放心去吧,我一定看好。”

江茉交代完,往后院茅房去。

今日要做的几道压轴菜,一道是松茸煨鹿筋,需得文火慢炖两个时辰。

一道是蟹粉豆腐羹,讲究的是鲜而不腥,嫩而不散。

还有一道牡丹鱼片,更是考验刀工,需将鱼片成薄如蝉翼的片,焯水后摆成牡丹花瓣的形状,浇上熬制好的芡汁,既好看又好吃。

江茉挽起衣袖,将松茸用温水泡发,又仔细挑拣鹿筋上的杂质,动作行云流水,有条不紊。

鸢尾守在一旁,帮着剥蒜、切姜,偶尔递个调料,两人配合极为默契。

府里的下人来来往往,都在忙着布置寿宴的场地,廊下挂着的红灯笼随风摇曳。

江茉沿着记忆中的路走,很快便到了茅房,解决完内急,又洗了把手。

正欲回后厨,却被一阵细微的“喵喵”声吸引了注意。

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第302章墙头那只喵 (第1/3页)

翌日。

天刚蒙蒙亮,韩府后厨便已是人声鼎沸。

江茉一夜睡得安稳,起身时神清气爽,梳洗过后直奔后厨。

韩府的下人们也来帮忙打下手,见江茉手艺娴熟,动作利落,皆暗暗佩服。

忙到天色大亮,松茸煨鹿筋已经上了文火,蟹粉豆腐羹的食材也准备妥当,就等着午时前后上锅烹制。

江茉松了口气,只觉腹中有些发胀。

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