菜和肉，得比主食吃得多！

老当家们唏嘘不已：

“说得再有理，咱这一时半会儿真办不到啊！谁家会三天两头下山去买菜？就是有时间去，也做不到回回买肉啊！”

“啊，这仙膏还能治痔疮？那我要申请试药！不怕你们笑话，我家七口人，除了喝奶的小孙孙，其余六个都有痔疮！我家老三每回犯病就要便血，吓死个人了。”

帮忙传达消息的那位，再次解释：

“不止你一家这样，大学生说我们仙桃寨的饮食习惯有问题。我们吃的食物里主食占了九成，蔬菜占一成，肉更是少得可怜。

剩下的不是大白菜就是萝卜。

村里人会把吃腻了的大白菜晒成菜干，萝卜则腌成麻辣萝卜干或者泡成坛子菜。

一年四季，萝卜干和坛子菜能当餐桌蔬菜的半个家。

她说肠道想要好消化，靠的是蔬菜里的那个什么纤维和肉。如果你菜吃得少，又没有吃足够的肉变成油水润肠子，吃下的主食不全堵在里面了么？堵了就会便秘，便秘就容易犯痔疮！”

人群中发出了阵阵惊呼。

一个便秘问题困扰了多少人家？

虽然她们是川西的高原少数民族，但其实呢，这里的饮食习惯比较偏汉族的北方。

村里日常会把自己种的乔麦、青稞和玉米，磨成粉混搭着山下买回来的白面，做成各种馒头，烙成饼子，又或者是煮成面糊糊。

人们吃咸菜的目的就是为了吃下更多的主食。

现在，大学生告诉她们。

搞反了！

传话者：

“那你们就在煮菜的时候多放点油呀！再买多些

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第47章 大学生手艺 (第2/3页)

了，不然就要请几个人来试试药性。

不过也不打紧，再过十来天她的制药设备运回来，她就会再做一批，给出十个免费试验名额。”

人群里马上发出了震惊声。

你问蔬菜？

不多的山地都用来种主食了，一家顶多能有半亩地种菜的。

而这半亩地里，最容易种的洋芋又占了大半。

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