“羊肉务必精选安远特定区域、特定牧草喂养之滩羊,取最嫩部位由顶尖刀工师傅切至薄如蝉翼,力求入口即化鲜嫩无敌。可先于京中顶级会员中限量试
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他激动对随行人员解释:“你们看这成色,还有这饱满度和这甜度,此乃天地钟灵毓秀之气所聚。若能择优种、精心培育、标准化采收,再加以秘法炮制烘干、分级后其价值将不可估量。此物,必成安远未来崛起之一大支柱利源!”
也不废话,林闲当即下令:“几位师傅,烦请你们立刻着手,优选此地品质最佳的枸杞植株研究其习性,尝试在类似的沙质坡地进行人工规模化培育,总结种植法门!师爷,请你立刻组织可靠人手,招募当地熟悉地形的百姓,按我制定的标准——只取饱满深红、无破损者小心采摘这些野生枸杞。县衙设立收购点,按质论价现银结算,绝不让百姓吃亏!”
“是!”
他想起在京城火爆异常的“元启火锅”,若能将此地上乘羊肉与特效枸杞结合……
他立刻返回县衙,修书一封以飞鸽传书(辅以快马)的方式,紧急送往新搬往京城的“元启火锅”总号处。
信中附上了对安远羊肉和枸杞极为详尽的描述,并提出了具体的商业策划:
众人连忙擦着震惊的口水,轰然领命。
与此同时,林闲的注意力也投向了戈壁滩上那些看似不起眼的羊群。
他特意让当地人宰杀了一只典型的本地滩羊,亲自查看肉质。
只见羊肉色泽鲜红,脂肪分布均匀似大理石纹路,肉质极其紧实。
他命人用清水白灼只加少许盐,品尝之下心中再次震动!
“见字如面。安远发现两宝。”
“一为戈壁滩羊,其肉鲜嫩无膻,自带清甜,乃涮肉上上之选”
“二为极品枸杞,果大饱满甘甜醇厚,药食同源。现命你部即刻抽调精干力量,秘密研发塞北枸杞长生锅与戈壁滩羊鲜切一品两款顶级新品。锅底须以老鸡、牛骨、金华火腿吊制高汤为基,加入红枣、当归、黄芪及大量安远特供枸杞,文火慢炖十二时辰以上,务求汤色金黄澄澈,滋味醇厚甘甜,滋补养生功效显著。”
第217章 授人以渔:枸杞羊鲜谋项目 (第2/3页)
之佳,远超他前世见过的任何枸杞!
“暴殄天物!真是暴殄天物啊!”
林闲忍不住击节赞叹,眼中精光四射:“此物名为枸杞!乃滋补肝肾、益精明目、延年益寿之上品仙草!在江南京城等繁华之地,此物价比黄金。上等枸杞多为达官显贵养生必备,药铺争相收购有价无市!”
这羊肉入口毫无普通羊肉的腥膻,反而有一种源自戈壁滩特有牧草的清甜,肉质弹牙多汁,口感绝佳!
“好羊!绝世好羊!”
林闲拍案叫绝,一个绝妙的构想瞬间在他脑中成型。
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