拾穗儿

《拾穗儿》

197章 年近

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腊月廿五杀年猪,是村里最热闹的日子。石锁和后生们早早把猪圈收拾干净,请来杀猪师傅,几头肥硕的年猪是各家凑钱养的,膘肥体壮。

杀猪时,后生们搭手忙活,婶子们则在一旁烧热水、理肉,等猪肉分割好,按人口多少分给各家,肥瘦搭配均匀,独居老人不用凑钱,也能分到满满一大块肉,张爷爷捧着猪肉,笑得合不拢嘴:“今年收成好,年猪也肥,这年过得肯定踏实!”

猪肉分完,各家就开始忙活腊味。桂花婶领着妇女们腌腊肉、灌腊肠,院子里挂满了肥瘦相间的腊肉,屋檐下吊着一串串腊肠,经冬日的寒风一吹,油脂慢慢析出,香气四溢。

拾穗儿跟着桂花婶学做腊肠,按着比例拌调料,灌得紧实均匀,陈阳则在一旁帮忙烧火熏腊肉,柴火里添了些柏树枝,熏出来的腊肉带着淡淡的清香,格外入味。

腊月廿八的流水席,是年节前的重头戏。晒谷场早早摆上了长桌长凳,婶子们天不亮就开始忙活,洗菜、切肉、蒸炸炖煮,分工明确。

陈阳和石锁领着后生们搭灶台、烧柴火,大锅里炖着猪肉粉条、鸡块炖蘑菇,香气飘满整个村子,馋得孩子们围着灶台转。

拾穗儿则忙着摆盘、招呼老人,把软和的菜端到老人面前,还帮着夹菜盛汤,生怕老人吃不饱。

开席时,晒谷场坐得满满当当,老少齐聚,举杯欢庆。

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特意买了春联、福字和窗花,分给各家各户。

他还从网上学了贴春联的讲究,挨家挨户叮嘱:“上联贴右边,下联贴左边,福字大门倒着贴,寓意福到家门!”

拾穗儿则陪着婶子们剪窗花,红纸上剪出喜鹊登梅、年年有余的花样,贴在窗玻璃上,透着喜庆。

李大叔端着酒杯站起身,高声道:“今年咱村通了网、添了机、丰了收,日子越过越红火,这都是大伙齐心的功劳!来年咱接着好好种地,把日子

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