闲聊到差不多二十分钟左右，丁未和王天宝便起身走出厨房。

二人抬起石磨，将篮子上面的木板也取下，再把纱布的四个角打开，成型的豆腐露出来了。

“天宝，拿把刀来。”

王天宝进厨房拿了一把小点儿的菜刀：“未哥，这把刀正好。”

丁未接过来，在篮子里比划了几下。

“婉晴，你想吃嫩豆腐呢？还是想吃老豆腐？”

“这又有什么讲究吗？你刚才不是说温度热的时候倒石膏水下去，豆腐就会老，温度合适的时候倒石膏水，豆腐就很嫩吗？”

“对，也有讲究。”丁未笑道。

丁未把篮子放在水池边的台子上，并架高了一些，让篮子里的水经过纱布过滤，往下滴入水池中。

“未哥，没有大石头咋办？”

“没事儿，咱不是有石磨吗？先用着。”

“可不是嘛，一会儿我就去买肉来。”

丁未微笑着，只要见苏婉晴高兴，他就高兴。

“那要压多久啊？”

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丁未在篮子上方盖了一块木板，正好木板和篮子口的大小差不多。

他多垫了几块，垫高了些，再把石磨的上层抱过来压在几块木板上。

篮子底部的水流得更大了，直到最后水越来越小。

“好了，大功告成，只等豆腐好了，咱们今天吃豆腐炖肉片如何？”

“又吃肉啊？”苏婉晴惊讶道。

苏婉晴看向厨房门口，丁未和王天宝二人走进来坐下。

“差不多……”丁未停了下来。

苏婉晴以为他自己心里也没谱，担心地看着他。

在城里长到这么大，从来不知道豆腐是这么做出来的，而且制作过程还如此讲究。

“那咱们就吃嫩的豆腐吧，毕竟刚才吃的豆腐花很嫩，入口即化，太好吃了。”

“好，那压上二十分钟就行了。”

“如果咱们吃嫩豆腐呢，就压个二十分钟左右就行了。如果想吃老豆腐，就压上五十分钟到一个小时。”

“原来这还有讲究呢。”

苏婉晴觉得自己今天真是长见识了。

第097章非常成功 (第1/3页)

“没关系的。”

丁未端起篮子子边说边大步走向院子里。

“未哥，我去帮忙。”王天宝也跟了出去。

原先后爸后妈在家的时候，她一个星期也难得吃上两片肉。

只能看着弟弟隔一天就有一顿肉吃。

没想到，这几天跟着丁未他们已经吃了好几顿肉了。

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