“西洋姓，老美发明的，特别这薯片，老美那个总统富兰克林最爱吃了，它是用淀粉含量高、表皮光滑的土豆，一般用大西洋土豆，将土豆切成2毫米以内的薄片，再经过清洗、脱水、烘烤、调味而成，入口脆、酥，吸津，让人欲罢不能。”

老先生很是兴奋，连忙追问了做菜的细节。

伍六一也一一作答。

老先生抬眼瞧他，亦是惊讶。

“小友，真是缘分啊。”

“老先生倒是眼生，这老张外人可来的不多。”伍六一笑道。

薯条也行，最推荐薯条麦，其次是薯饼德，最差的是炸鸡肯的土豆泥。”

“薯片？”

“薯条？”

“哈哈，我平时没什么爱好，一爱走街串巷，二爱美食佳肴，溜达至此，就进来尝尝，味道确实不赖。”

老先生说着，瞧向伍六一的土豆：“就是钱太少，点不了太多。”

伍六一哭笑不得，把土豆推得离他更近了些：“您尝尝。”

“那我就却之不恭了。”老先生没有丝毫客气，徒手抓了个土豆，由于土豆刚出锅，还带着烫意，他左右手互捯。

伍六一想起老先生在图书馆看的《马铃薯做法大全》，挑起话题：

“薯饼？”

“小友，这土豆泥我倒是知道，这薯片、薯条和薯饼是何物？这薯条麦、炸鸡肯又是哪家？京城内，也没听说有人姓肯的。”

“咳咳咳！”伍六一清了清嗓子：

伍六一接着，又和他聊起了土豆的由来、历史、品种。

前世，他看过不少关于土豆

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西餐没什么技术含量，无非就那一套。

老先生听完，情不自禁觉得可惜。

“这用油也太多了，怪不得舶自西方，资本主义还是太腐化了。”

第十七章 孤独的美食家 (第2/3页)

扫视一圈，他怔住了。

在图书馆碰到的老先生竟然也在此。

伍六一索性同他一块坐。

“要我说，这土豆还差点意思。”

老先生来了谈兴，挑眉问道：“小友，有何高见？”

“这土豆吃法可太多了，但我最爱吃的是薯片，上好佳田园风味的。

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