“鸭皮虽然酥，但少了一股子果木的清香，应该是烤制的时间短了五分钟。”

那片鸭子的老师傅一听，手里的刀都停了，一脸惊奇地看着赵小军。

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“二楼正好有个雅间，我马上给您安排！”

就这样，在外面无数人羡慕的目光中，赵小军带着妻儿，被经理亲自领进了最好的包间。

苏婉清惊讶得都合不拢嘴：“小军哥，你怎么……？”

他知道，媳妇是想尽地主之谊，让他也感受一下京城的风土人情。

两人带着孩子，坐着苏建军的吉普车来到了前门。

此时的全聚德门口，已经是人山人海，排队等位的人都快拐到街上去了。

经理一听这话，脸色骤变。

他猛地转过头，重新打量起眼前这个年轻人。

赵小军刚刚句句都说到了点子上，绝对是资深的老饕才能说出来的。

空气中弥漫着果木烤鸭的香气，让人垂涎欲滴。

苏婉清看着那长长的队伍，有些发愁：“这么多人，得排到什么时候去啊？”

赵小军却不以为意，让苏婉清和孩子在车里等着，自己下了车，径直走进了店里。

他没有去前台排队，而是直接找到了正在大堂里忙活的经理。

那经理是个四十多岁的中年人，看赵小军穿着普通，本不想搭理。

这年头，懂吃的人，非富即贵，可都是得罪不起的爷。

“这位先生，您是行家！”经理脸上的怠慢瞬间消失，取而代之的是一脸热情笑容。

“里面请，里面请！”

赵小军不仅教苏婉清最地道的吃法——

用荷叶饼卷上鸭肉、葱丝、黄瓜条，再蘸上甜面酱。

还一边吃一边随口点评：“师傅，您这炉鸭子，火候还是差了点意思。”

“以前听一个老师傅说过几句，瞎蒙的。”赵小军随口胡诌道。

很快，油光锃亮、香气扑鼻的烤鸭就被送了上来。

老师傅亲自操刀，在桌边片鸭。

第171章 到底谁才是京城人？ (第2/3页)

我带你去吃正宗的京城烤鸭吧？”

“前门的全聚德，那可是百年老字号了！”

“好啊，听你的。”赵小军笑着答应。

赵小军也不生气，只是凑到他耳边，低声说了几句行话：“经理，你们这挂炉用的是枣木还是梨木？”

“看这鸭皮的色泽，火候是不是欠了那么一分？”

“还有这片鸭子的师傅，刀法有点生啊，皮肉都快连一起了。”

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