张勇、赵婶、赵婶表妹，还有一个这几天临时帮忙的小伙子，全站在案板前。

“从今天开始，换做法。”

赵婶一愣：“生意刚稳，怎么又要改？”

“就是因为稳了，才要改，改变就是好事。”

程意把几张纸摊开。

程意摇头。

“稳，是下一阶段的事。”

系统在这一刻，给出新的主线提示：

张勇低头看了半天：“你这是……不让我随手做了？”

“对，以后不是你会什么做什么，是店需要什么你做什么。”

“以后哪怕我不在，也要保证菜也要一个味。”

后厨一时间很安静。

赵婶表妹先开口：“那……谁记这些？”

【行业施压减弱】

【独立路线存活确认】

傍晚，李大龙又出现了。

“我知道。”

李大龙笑了一下：“不过，你现在已经不是他们随便能捏的了。”

这是没人否认的实话。

不是账，是表。

出餐流程表：备菜标准，火候时间，分量统一。

系统提示安静地亮着：

【标准化模块解锁】

【短期效率下降，长期稳定提升】

这次，他没进门，只站在街口。

程意走过去，浅笑了一下。

“干的不错。”

“我啥也没干，我只是把饭送好而已。”

程意回答。

“我记，你们照着来。”

标准一立，问题立刻就出来了。

中午第一锅，慢了三分钟。

第二锅，盐轻了一点。

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晚上，铺子里第一次出现了空档。

也终于能喘口气了。

张勇把最后一锅收好，低声问道：“咱们现在算稳了吗？”

次日，程家食堂第一次迎来一个舒缓的早晨。

锅没急着点，人也没立刻进。

程意把所有人叫到后厨。

【主线更新】

【目标：从“活下来”“站得久”】【解锁方向：标准化/扩点/招人】

她合上账本，抬头看向夜色。

第十四章 商业思维 (第2/3页)

“协会那边，碰到硬茬了。”

消息在圈子里传得很快。

系统给出阶段性判断：

李大龙点头：“协会那边，暂时不会再动你。”

“暂时？”

“他们怕留下痕迹，但你记住，他们不服。”

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