他盯着米锅，没再等到汽全冒出来才动，而是在锅边刚开始“呼呼”响的时候，把火拧小了一点。

他低声说了一句，像是说给自己听。

“这时候翻，锅底不会糊。”

程意听见了，没接话。

她这轮滑肉比刚才慢了半拍。

这一次没人再说流程，经过几天的洗礼，该干什么谁都清楚。

肉切完，先不急着下锅。

赵婶把饭盒重新数了一遍，数到五十，停住，又从头再数。

张勇点头，没再问。

赵婶装到第二十五盒的时候，果然停了。

她把盖子全扣好，退后一步，

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她嘴上这么说，脚却已经挪到打包台前，手指在饭盒上敲了两下，像是在给自己找感觉。

张勇还站在灶前没动。

他低头看着锅底，像是怕刚才那一轮其实出了问题，只是自己没发现。

她话音刚落，人已经把空饭盒重新摆好，嘴里还嘀咕一句。

“早知道中午不喝那碗汤了。”

张勇深吸一口气，把围裙又系紧。

不是犹豫，是刻意让张勇看清楚哪一步可以省，哪一步不能省。

肉捞出来的时候，张勇忍不住问。

“你刚才是不是多等了一下？”

“我在看油温。”

程意说，“不是每锅都一样热。”

程意没催他，她把刚才那五十个饭盒挪开，重新把台面擦了一遍。

抹布拧得很干，一直到水不往下滴。

“再做一轮。”

张勇猛地抬头。

“现在？”

“我刚才米饭那锅，第三次翻慢了。”

程意看了他一眼。

“你现在知道慢在哪，就再来一次。”

赵婶愣了一下，随即点头。

“行。”

锅一响，张勇的肩膀明显绷了一下。

“我刚才装到三十多的时候，心里开始乱数。”

程意没抬头。

“那你这轮装到二十五停一次，自己对一遍。”

第七十五章 检验成果的时候 (第1/3页)

锅还没凉透，赵婶就把袖子重新撸了上去。

“歇一会儿？”

“我手刚缓过来。”

“对，现在。”

程意把抹布挂好，“你要是等明天再试，手感就散了。”

赵婶立刻接话：“那我刚才那点劲儿白攒了？”

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