路边小店,你说黑暗料理界据点?

《路边小店,你说黑暗料理界据点?》

第3章:黑暗绝技?

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【解锁进度+20%】

林夏眼睛瞬间亮了起来,这又20%进度了?

那剩余的30%进度……

“食客初登门,第一眼看到的就是厨房的干净与否,这直接决定了他们对你的第一印象。”

现在林夏越发觉得这位王叔是高人,表姐输的不冤枉。

犹豫了片刻,林夏试探着问道:

王庄那张沧桑的脸明显抽了抽,把锅勺往灶台上一丢,

“别管她了。”

“这两碗老友粉给另一桌端上。”

林夏张了张嘴说:“王叔,这些细活也太费功夫了吧?”

王庄正将炒锅稳稳架起来,闻言淡淡开口:

“干习惯了也就这样吧。”

“得咧!”

等林夏再次回到厨房时,王庄已经忙完了手里的活,正拿着抹布擦拭厨台。

此刻,林夏才注意到了往日里被他忽略的细节。

常年人字拖、留着大胡子的王叔,竟然有严重的洁癖?

整个厨房被他打扫得一尘不染,不锈钢厨台上看不到一滴油渍、一块污垢,连灶台的缝隙里都干干净净;

“每次下厨结束,把厨房打扫干净,我心里就会特别放松,特别宁静。”

说着,王庄转过身,目光落在林夏脸上,细细打量了他几秒,缓缓补充道:

“你要是打算走职业厨师这条路,就得记住——厨房,就是厨师的脸面。”

他轻轻揭开坛子的盖子,一股浓郁到极致的发酵气味炸开了。

浓郁到甚至有一些些“酸馊味”。

【目睹腌制容器之‘暗黑老坛’】

“王叔,我能不能问一句,您家的酸笋、酸豆角,是不是有什么独门秘方啊?

说实话,这么直球询问同行的秘方,属实有些冒昧,甚至算得上一种冒犯。

王庄那张沧桑的脸上,却没有露出丝毫不悦,反而弯腰从厨台下搬出来两个黑不溜秋的陶土坛子。

第3章:黑暗绝技? (第3/3页)

点没笑出声。

这俩词咋组合在一起的。

“王叔,外面那姐姐说,你家的螺蛳粉很上流。”林夏回到厨房开口便打趣道。

用过的锅勺被反复擦拭,擦干水渍后才整整齐齐挂在墙壁的挂钩上;

炒锅更是刷得透亮,直到洗锅的水变得清澈见底,没有一丝染色,他才肯罢休。

自家表姐谢滢可是正儿八经的学院派厨师,科班出身的她,已经将厨房整洁理念融入到骨子里,可在这股清洁的执拗上仍是远不及王庄。

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