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将液氮的罐子倾斜，小心翼翼的将液氮倒入盆中。

“一次加入2升液氮，连续搅动，直到形成一层硬壳。”

“这项操作，最好俩人一起合作，边加液氮，边搅拌，直到液体成形，如此做出的液氮冰淇淋才算最好。”

成品摆在眼前，一名女学员高高举起了右手，渴望的看向薙切爱丽丝。

“爱丽丝大人，我能尝尝您做的液氮冰淇淋吗？”

“没问题，你过来吧。”

当液氮倒入完毕，将装液氮的罐子放到一旁，接着将罐口盖好密封上。

薙切爱丽丝再度拿起搅拌器，开始动手把盆中的东西混合均匀。

“当均匀无结块时，液氮冰淇淋就做好了。”

时刻注意着，盆中东西的状况。

由于液氮的缘故，均匀无结块很快就达成了，可以进行最后一步。

薙切爱丽丝笑着点点头，招手让那名女学员过来。

得到许可，那名女学员很是激动的小跑上前，很快来到薙切爱丽丝身边。

女学员拿起银勺，用其

第92章 分子料理 (第2/3页)

有谁提前结束自己的厨师生涯，以后变成一个双手残疾的人，你们可以将我的话当耳边风。”

说完注意事项，并且将后果都说了出来。

该注意的都说了，薙切爱丽丝也没再多废话，不听到时倒霉的是他们自己。

“最后一步，用勺子舀出一个球一个球形，放入用于装冰淇淋和饮料的高脚杯，外添加上一些新鲜的水果搭配，这样液氮冰淇淋就算完成了。”

薙切爱丽丝说这些的时候，已将装盘跟搭配都给搞定了。

她侧身退到一旁，将桌上的成品液氮冰淇淋，展示给学员们观看。

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