包饺子用的是白面,但在里面加了少量玉米面掺着,这样可以省下点白面。玉米面放多了还不成,因为那样擀的饺子皮不结实,容易破皮。就连擀皮用的粉,也是玉米面。
总之,那时能干的主妇们为了节省,会想出各种办法。于秋从小帮母亲做饭,已经非常有经验了,知道怎样做更省粮食,更好吃。
“妈,你和大姐快包好了?”柳芽还想回来帮忙,可她看到已经快要包完,想起她妈做饭一向利落。
听小女儿主动烧火,于秋说:“芽儿这两天越发懂事了,知道疼弟弟,也知道帮着干活,等会儿妈多给你捞上几个饺子,算是奖励你的。”
柳芽不在乎那点奖励,不过她妈的话让她有点小羞愧,是对大姐的。平时大姐天天帮着妈妈做家务,很少听到她妈夸奖大姐,可能是因为习惯了,不觉得大姐更懂事。而她只是偶尔帮个忙,她妈就把她夸得
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“嗯,快包好了,等我煮熟,你们就能吃了,饿了吗?”于秋问。
“不饿。”柳芽刚说完,她弟弟柳杰就拆台说:“妈,我饿,我想吃水饺。”
于双喜也凑热闹说:“大姨,我也想吃。”
于秋看两个眨巴着眼等水饺吃的孩子,好脾气地笑了,“行,大姨这就给双喜下水饺吃。”
于秋每个月会算计着细粮,给家人做几顿饭食改善生活。只有几顿好饭食,远远不能满足小孩子的胃口,尤其是柳杰这么大的孩子,知道啥好吃,也知道要着吃,有时当家长的也为难,巧妇难为无米之炊。反正家里的细粮,于秋一般都给老人和孩子吃,于秋和柳来顺几乎顿顿吃粗粮。
第14章 (第1/3页)
因为柳芽防备于双双,倒是没有让于双双发现什么。柳芽认准一件事,从此防火防盗防于双双。她就是认为,于双双毕竟是胎穿的,就算某些思想不成熟,也比正常孩子想得多,心眼多。万一让于双双发现她不对劲的地方,就再走上辈子的老路了,她可不想那样。
等孩子们到了家,于秋和柳苗娘俩已经快把水饺包完了。这次于秋调了满满一大盆荠菜豆腐馅,包满三个大盖帘。
于双庆拿来的荠菜有一大包,洗净切碎,包顿饺子刚好。于秋算了算今天人不少,就多包了一些,怎么着都得让孩子们吃饱吃好。
柳芽有眼色地说:“妈,我去烧火。”
说实话,家里有柳苗这个大姐在,柳芽做家务的机会不多。她家住县城,家里没有农活干,有点家务活,一般都被她姐接手了。柳苗脾气好,作为大姐,她知道爱护妹妹和弟弟,很少指使俩小的干活,柳苗从来不攀扯妹妹和弟弟。
柳芽知道大姐的性子,不会指使她干活。如果搁在上辈子,她还真就啥都甩手不干,等着吃就行。现在吗,她内里是大人,已经不是不知好歹的孩子,当然会找些力所能及的事情来做。
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