而欧阳沐也谋划着回头要把小当家所有的绝技都给学到手，毕竟小当家可是仙女阿贝师傅的儿子啊！

基因这种东西，是非常强大的，而小当家的天赋就来自于他的母亲。

而阿贝师傅可是曾经的龙厨师，手艺那是中华大地上最顶尖的存在啊！

小当家的成功，也宣告了他成为菊下楼新的掌厨人。

不过李提督想要小当家多学习一些东西，毕竟将来要对抗黑暗料理界，以小当家现在的能力还是远远不够的。

“小当家，在任命你为菊下楼新大厨之前，我有一个条件，这个条件就是你到美食之都广州去学习，就像你的母

为了弄清楚绞肉的原因，小当家带着众人来到了厨房，告诉了众人绞肉的秘密——大豆。

大豆素有田里的肉之称。

而李提督也是非常感兴趣到底大豆应该怎么制作才能和肉的味道一样的。

随即小当家便讲解了起来：“首先将泡过水的大豆用汤头煮，接着将它压碎压扁，然后用酱将味道调重一点，肉汁的美味就是靠这个酱的水分和味道来代替。”

“等一下！”绍安突然说道：“这个味道在锅子里头一煮，一定会全部散到麻婆里面去的，这样绝不可能会有像肉一样的口感啊！”

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第76章 抵达美食之都 (第1/3页)

对于六味一体的魔幻麻婆豆腐，欧阳沐昨天晚上就已经吃过了，因为太好吃了，所以欧阳沐直接就拿来当夜宵，配着大米饭硬生生的吃了五大碗。

而欧阳沐自从修炼以来，好久都没有吃的这么畅怀过了！

虽然在来到这个世界之前欧阳沐已经去五星级酒店享受过了大餐，但是那些和六味一体的魔幻麻婆豆腐比起来，根本就没有可比性。

李提督也说道：“不管怎么样，光是磨成泥之后调味，是不可能完全取代肉的吧！”

“一点都没错。”小当家继续说道：“所以最后还要用油很快的炸过一遍，将酱的美味锁在里面，同时也让它产生适当的硬度，这样口感就相当接近肉了！”

绍安尝了一下大豆制作的绞肉，他输的心服口服，欧阳沐看着这一切也耸耸肩，他知道这绍安恐怕要一辈子活在阿贝师傅的阴影下了。

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