王凡和陆雅楠离开苦情咖啡馆附近，沿着大街一直往前走，然后拐进了一条小巷，穿过小巷之后来到一条大街，只见长长的街道上，在道路两边是一溜的大排档摊位，在每一个摊位上最显眼的地方，就是那冒着熊熊火光的锅灶，而在炉灶后面的简易塑料棚下，是一张又一张的小方桌和四五个小马扎。

虽然现在刚入春，天气还有些冷，而且再加上下雨的缘故，气候用冷冽来形容也不为过，不过就算是这样的天气，也没有影响那些来大排档吃饭的人群，人气依旧是高的很。

炉灶前负责炒菜的大师傅穿着满身油腻的工作服不停地忙碌着，锅碗瓢盆的叮当声和人群的吵杂声，在这夜色里组成了特殊的大排档进行曲，毫无任何违和感。

陆雅楠带着王凡走了一会儿，然后在一个大排档摊位停下脚步，只见一名五六十岁的老年人，正在挥舞着大饭勺炒着菜，炉灶上的火光烤的他浑身大汗，额头上的汗珠不停地滴落，老年人炒出一个菜

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第541章 京城大排档 (第2/3页)

，还是家庭聚会，或者朋友聚餐休闲小憩，大排档都是很好的选择。

在纷繁复杂的一整天过后，到了夜晚便是平淡惬意的相聚，虽然大排档不如那些酒店有档次，不过在这其中蕴藏着的，却是大众生活的真谛。每当夜幕降临之时，三五个好友相约在一起，坐在那或大或小，或干净或杂乱的露天美食广场上，也有可能是个小饭馆门前的空地上，坐在小方桌前，吃着花生毛豆，喝着冰爽啤酒，撸串炒菜炸货各种吃食，唠着家长里短，品味着人生百态。

大排档不仅仅是晚上特有的，白天当然也会有，不过大排档在夜色下才显得尤为真实，在这里没有什么浪漫的气息，也没有所谓的都市生活主旋律，来吃大排档的所有人，话语言谈之中透着恬淡，欢声笑语之中夹着真实，烧烤的烟雾熏走了白天伪装的面具，麻辣烫的小料里蕴藏着生活的五味，盘碟里的炒菜代表着人生的平淡却圆满。

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