“师尊在上！竟然是……金黄色的浓汤！”三逗比惊呼。

“发光的料理！”宋睿顾不上吐槽三逗比的感叹词，看着闪着光芒的浓汤，觉得自己的世界观又受到了无与伦比的冲击。

他确实从漫画、动漫、以及一些夸张的不得了的电视节目上见过发光的料理，但没想到这样的料理真的会存在。而且并不是夸张描述出来的发光料理，而是那锅中的汤真的蒙着一层金色的光芒，看上去极为美味。

“不好！”陶然一直仔细观察汤的色泽和浓度，突然觉得不妙，赶紧拿筷子将汤中的美味石捞了出来。

这羽毛跟刚下锅的时候没什么区别，甚至肉眼都看不出来有缩减的迹象，如果不是整锅汤就在面前，陶然甚至以为这根羽毛是没经过处理的。

“太厉害了，熬了一整锅的汤，竟然丝毫没有削减……这一根羽毛可以做多少汤啊！”陶然感叹道，“我总算明白为什么餐厅有这样一根羽毛可以直接提升星级了！”

“先别说羽毛的事情了，这汤可以喝了吗？”以宋睿和亚伯为首的六位男性已经口水直流地蹲在锅边，看样子早已经饥渴难耐了。

“所以说高汤不是用来喝的，是用来给食物增加风味、湿润度和光泽度的！”陶然道，“兰德你怎么也一副很想喝的表情。”

第九十章 发光的料理 (第2/3页)

根据黄金美味石的品级来看，小火是肯定的，但汤肯定不是清汤了。”陶然小心控制着火候，开启科普模式。

法式高汤的熬煮不能加盖，原因有三：第一，开盖能让液面冷却，使汤不那么容易沸腾，因此熬出来的汤会更清澈；第二，开盖能加速高汤的蒸发，使高汤得到浓缩，味道更佳浓郁；第三，开盖会让液面的浮沫脱水，便于撇除，不过这里不用这个过程。

也因此，在场所有人都能很明显的看到汤的变化过程，只见清澈无比的空气水中，像是浮起了一层又一层的金粉，徐徐上升溶解，空气中的香味也由若有若无变得极为浓厚。

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