小炒肉有很多种做法，但最地道的小炒肉，应该是川蜀小炒肉，而江泽给阿格里奇做的就是川蜀小炒肉。

尽管阿格里奇说她能吃辣，但江泽可不敢放得太多，西方人真正能吃辣的可没几个，而且还是一名几十岁的老奶奶。

切好配菜，江泽开始切肉，与切菜一样，江泽切肉的技术也是一流，每一片肉都是一般大小，厚薄均匀，没有半分的瑕疵。

江泽的动作干净利索，毫不拖泥带水。

当江泽将小炒肉的配料下锅后。

“轰！”

不用怀疑，这又引起了那些正在看直播的观众无比的震惊，有的甚至呆在视频前，满满的不可置信。

“亮哥，红烧肉的食材在哪个位置？”江泽问了一下旁边也忙得不可开交的张小亮。

“哦，在这里，这已经是半成品了，可以直接下锅！”张小亮叮嘱了一句后，忙自个儿的去了，他已经没空理会江泽的牛逼了。

一切准备妥当，江泽最先炒的是川蜀小炒肉。

B级爆炒技能，里面包含了无数种的炒菜技巧，别看就是个简单的炒菜，但是要炒出一份色香味俱全的菜肴，却并非易事。

锅里面，一股火花猛的窜出，将阿格里奇、克里斯汀，还有那个直播男以及直播间的那一票观众吓得一阵尖叫。

第三十二章 直播华夏美食（第六更，求支持） (第3/3页)

那行云流水的刀工，已经引起了围观人群的惊呼。

“太精彩了，这不是在切菜，这是艺术！”阿格里奇也是无比的惊讶，满满的不可置信！”

“江真的是太神秘了，泳坛巨星，钢琴天才，现在又化身成一名切菜高手，天，这个男人为什么会这么优秀！”克里斯汀双眼直冒星星，与此同时，她连忙用手机录下了这不可置信的一幕。

这不仅仅是需要有上好的食材，完整的配菜，还得把握好下锅的时间、火势大小、调味料的搭配，以及起锅的时间。

如果其中任何一个环节出了问题，那么就会影响到整个菜品的质量，所以，江泽不敢大意。

点火、烧锅、放油。

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