而外公的手艺之所以几十年下来一直让人赞叹，除了他本身之外，还有一个东西的功劳才是更大的，那是一罐几十年的卤汤。

自从外公不在动手做菜之后，这灌卤汤就被外公封存起来放在厨房之中，只有过年时才会拿出来用一次，用完之后继续封装进去，吴名士记得前世，外公过世之后，大舅按外公的要求把这一罐卤汤和他一起埋在了地下，由此可以看出外公对这罐卤汤的重视。

所以每次过年前外公启用这罐卤汤的时候，整个村子都完全被惊动了。

村里的老小都顾不得平时那些鸡毛蒜皮的小矛盾了，纷纷拎着家里的肉来到外婆家院子里——那里已经临时搭建好一个灶台了，一口大锅搭建在上面其中正煮着一锅清水。

清水煮完泼掉，便到了外公发挥的时间了。

只见外公抱着一个比吴名士还要大一点的陶罐，拍开罐口的一层泥，露出里面荷叶蒙起来的罐口，这个时候大家就已经能闻到包含在荷叶味中淡淡的香味，那是一种闻到就令人直咽口水的香味，岁月沉淀之下，这是直入灵魂的香气。

接下来外公揭开封口的荷叶，那一瞬间，更是一股浓郁的香味扑鼻而来，那种味道进入鼻腔后不是吸入肺里，而是直接冲进了大脑当中，大脑完全沉浸在这浓郁的香味之中，整个人都醉了一般，醉在这岁月的浓香之中。

外公扶着罐底，用力一拔，罐子中的卤汤被倒进锅中，倒完之后，卤汤正好占了锅的三分之二。

10.过年前 (第2/3页)

没多久，就快过年了，邻过年前，就到了吴名士前世和今世都非常期待的一件事情了。

常年养尊处优的外公亲自下厨了！

外公年轻时是一位大厨，十里八乡红白喜事的宴席都是他带人做的，几十年下来的手艺无不赞叹，近些年年龄大了，也就不做了，平时在村里和一些同岁老人相互聊聊天，今年因为吴名士的原因，外公也长脸不少——到处都是夸吴名士的老头。

这时，各家已

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