传说茶叶被人类发现是在公元前28世纪的神农时代，《神农百草经》记载：”神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”当为茶叶药用之始，而中国人饮茶的历史则相当久远，可以追溯到西周时期，至今已有三千多年的历史。

原始社会不叫饮茶而是吃茶，或者当菜肴、或者当茶粥，至今仍流行于湘西的擂茶、云贵少数民族和藏区的茶饼就是这样的传承。一直到了隋唐之后，随着时代的演变，历经唐代煮茶、宋代点茶、明代泡茶等方式的改变，茶饼才退出历史舞台，散茶才异军突起，才变成如今广为流传的泡茶方式。虽然泡茶方式不同，但是在日常生活中，茶艺、茶道以及把壶赏玩的传统饮茶方式仍与国人的生活习惯密切相关，也是一项非常有价值的文化与生活方式。

随着茶叶和饮茶方式传入英吉利，英国人喝茶已成癖好，也十分隆重，不过他们热爱的是红茶。英国人在晨起之时，要饮早茶；到了上午11点，无论是空闲在家的贵族还是繁忙的上班族，都要休息片刻，喝一杯茶；到了中午，吃了午餐

（本章未完，请点击下一页继续阅读）

834.吃茶去 (第2/3页)

有趣的是，我国素有”茶三酒四”的习惯，三人为众，三人饮茶正合”品”字之义。”品”字是三个”口”字组成的，说明三人聚饮是最佳组合。独饮太清冷，对饮虽有情趣，二人促膝相谈，如同唱二人转，不是你说就是我唱；但三人品饮就增添了许多热烈气氛，摆开*门阵话题如小溪流淌，不会戛然中断，相对而言，也多了些闲适和轻松，那茶自然就更有味，所以认为品茶以三人同桌为佳，可领略茶之美味，只不过有些纳闷，国人信奉”以茶解酒”，喝酒之后喝一杯茶似乎很正常，那一起喝酒的四个人难道要赶走一个吗？

多人聚饮如今很常见，办茶会、茶宴，以茶会友，还可止渴、小憩、开展社交、获取信息，茶在此处又成为人见人爱的一种饮料。这样的茶话会在官场、商海很常见，不过就是挂羊头卖狗肉罢了，没人为了品茶而来。聚饮的吉尼斯纪录应该是清末咸丰二年（1852年）在喀温巴穆大喇嘛庙举办的一次茶会，聚集四方僧众4000余人，巡礼和尚用茶款待全体僧众。这次茶会据说每人饮了两杯茶，共8000杯，费银50两。

多人聚饮有公开的场所，北方称茶馆、可以嗑瓜子、听相声、看京剧；南方叫茶楼，可以吃点心、谈生意、听评弹、勾女人，不过到了现在，南北方实现互联互通，都改作打麻将了。不论是南来北往还是东西南北，也不论是北漂一族还是南下打工仔；不论是达官贵人、社会贤达，也不论是贩夫走卒、张三李四王二麻子，似乎不完全为解渴而来，也似乎无茶道可言，不过就是向邓大人学习，都是为打麻将聚集在一起，最喜欢的就是血流成河。

阅读一路绝尘最新章节 请关注舞文小说网(www.wushuzw.info)