白易之听说少爷要去酒楼里学着打理生意，他心里也很高兴，这就证明少爷是真的长大了，但他还是有些担忧，怕少爷是一时的兴趣而已，不过担忧是担忧只要少爷肯学愿意学，他绝对会毫不吝啬的把自己这些年积累的生意经全都教给他的。

白映寒已经在自家的酒楼工作了，不过他不是去当老板，或是守在柜台里，而是做起了伙计，还让志诚到成衣铺里给他买了两身粗布衣裳，做伙计就要有做伙计的样子，穿着光鲜的衣裳怎么做粗活呀？

虽然白易之和王春安包括志诚都劝他不要做这些事情，但白映寒却说：“做事情要从底层做起，这样才会了解店里的运作和顾客的心理，因为伙计是直接面对顾客的，对各种老顾客的喜好伙计应该是最先知道的，再根据顾客的喜好来设计经营酒店，这样就能把酒店的生意做到更好。”

白映寒说的这番话顿时让白易之和王春安眼睛一亮，这是自家的少爷吗？一个平日里只会游好闲的人能说出这样的话来，怎么不让这生意场上的老们惊讶呢！

白映寒做伙计做得与众不同，他不计较客人对他的态度，每来一桌客人他都是微笑服务，不管客人的贫富他都一视同仁，客人来了首先就是给客人沏上一杯香茶，再用自制的炭笔在自己做的本子上记下客人点的菜名（所谓炭笔，就是用那些木炭一头削尖，一头用布包着以免拿在里变黑）。

第十一章 酒楼做伙计 (第3/3页)

白映寒就感觉头很疼，嘴里有些发苦的感觉，这酒醉的滋味真的是不好受，于是他心里就暗自发誓以后再不喝酒了。

不过自那天去了自家的酒楼后，白映寒就开始给自己找事情做，因为每天在家里无所事事的觉得日子真的很难熬，他要工作，他要消磨难熬的时光，这里没有电脑和电视，即便是每天看书他也会觉得很烦闷。女生学第一时间更新enxue

听到儿子说想要到自家酒楼里学着做生意，沈惜梦倒是很赞同，儿子如今大了也该学着接掌家里的生意了，毕竟以后这个酒楼也会交给他打理的。

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