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原来他们这里没有我要的青菜,可是为了不让我失望,就派人到附近的市场买我要的青菜。因为赶时间,我告诉那位服务员,我就不要青菜了,你们的好意我心领了,结果在结款的时候,他们坚持给我免单,我并没有打算要让她免单,我认为青菜没上就不要付青菜的钱,但是三碗饭跟汤上了还是要付三碗饭跟汤的钱。当时老板走出来了说先生先生不好意思不要了。我说不行不行一定要付。他说一定不要一定不要。我说你为什么不要。他说因为你来我们这边吃饭,青菜没有上没有让你满意,这一餐当然不应该收你钱我请客。我说好既然你这样说我就勉强收下了。我走出这个餐厅大门口的时候对这个餐厅的印象非常好,我脑门上盖的是加号。我到了会议室第一个讲的故事,当然就是楼下那个餐厅
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第37节:第三章 完美成交的十大步骤17 (第1/2页)
你要想在顾客帮你每一次宣传的时候宣传加号好口碑,你必须在他脑门上盖上加号,盖上正面的印章,留下良好的印象走出去。所以先要了解顾客抱怨。
第二,解除顾客的抱怨。了解完他的抱怨立刻解除,当场解除,而不是以后再解除。
有一次我到一个韩式料理店去吃饭。我在三楼开会,只有半小时的吃饭时间,所以就让他们马上上菜,她说:”好,先生,马上帮你上菜。”我点一盘炒青菜点三碗汤,一人一碗的汤点三碗,点三份拌饭,结果点完三份拌饭上来了,三个汤也上来了,青菜没上来。等了差不多有20分钟,饭都快吃完汤都也喝完了,青菜还是没上来。我就问:”服务员,我们的青菜怎么还没上来?”她说:”先生,已经派人去买了。”
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