“小当家，为什么猪肉会变成这么漂亮的樱桃色呢？”

三女都是用疑惑的眼光看着秦寿。

秦寿微微一笑，这才缓缓解释了起来，“其实吧，这个五香粉的香料之一的香椿它里面还有很多的丰富的色素也就是我们称为的花色素！一碰到醋他就会变成美丽的樱桃色了！”

“啊……”

三女吃完之后整个人都仿佛置身于一个春天美丽的环境中，在这里桃花盛开，她们就好像融入在了这美丽的桃花林中！

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小兰就用筷子夹起了一块“樱桃肉”在眼前看了看，又问着秦寿，“小当家这，色素又是什么东西呢？”

“恩……花色素又称花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一，所以才加入了这个东西之后，这道料理的颜色才会看起来那么的好看！”

秦寿说完之后，三女这才若有所思的点了点头，虽然他么不是很懂！

“真厉害，原来还有这么棒的香料啊！”嘟嘟还沉浸在感刚刚的魔术中！

“好了好了，您们三个赶快试吃看看吧！”秦寿催促道。

第二百四十四章：阿贝师傅的过去（3更，求订阅 (第1/3页)

秦寿将完成好的贝式糖醋樱桃肉放到了三女的面前！

近距离的一看这贝式糖醋樱桃肉，居然是一道如此美丽的料理！！三女不禁同时的点了点头，这是他们见过最漂亮的料理！！

“哇呀！好漂亮的料理啊！”

三女点了点头，用筷子夹起了一快糖醋樱桃肉仔细的看了看，每一块都是那么的漂亮！

“小当家的刀工，好像更近一层了呢！看看这些丁，一刀一刀的都是那么的整齐呢~”

又是一番感叹之后，三女终于将一块糖醋樱桃肉放到了嘴里细细的品尝了起来！

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