“那是自然了!!关于佛跳墙这道料理我也只吃过一次……那时候还是我刚成为大陆第一面点师的时候,我走到北方的某个地方所吃到的这料理,由于“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。同时营养价值极高,具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效,是不可多得极品料理!!”
解七脸上一副十分留恋的表情,就可以知道那个佛跳墙到底有多美味!!
解七顿了顿之后,继续道“高级的佛跳墙美味和对身体的益处自然不容我多说,但是制作佛跳墙的过程却是极为复杂!不仅需要大量的时间和精力,而且需要大约几十种的高级素材!!如鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫、鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚等几十种原料,还有其他的不同的辅助材料,加上一起所需的材料超过了50多种!原料与辅料分别加工调制后,分层装进坛中,就好像一部野心勃勃的贺岁片,大腕荟萃自然不同凡响!!”
解七说完之后,所有人对着佛跳墙都抱着无限的遐想,都想亲口尝一尝这高级美味!所有人不由将目光放到了双方灶台上。
灶台的两边
秦寿将瓦罐中放入清水,之后又将其摆放到了炉火上!菜板上几十多种的原料和辅助材料,在极短的时间内,都被秦寿全部处理完毕!!能够快速的将这些材料切好,自然也用到了瞬间切刀法这牛逼的技能!
之后秦寿又将处理完成后的材料
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第三百〇二章:火焰料理对决,佛跳墙2/2(3更,求订阅 (第2/3页)
决胜负!!”
嘟嘟、小兰、雷雅三人懂得不多,对于他们所知道的佛跳墙无非就是将十几种材料放在一起炖一炖罢了!
“解师傅,难道这佛跳墙做法很复杂吗?”嘟嘟不由这样的问道。
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