外面天气很冷，屋里桌子上的菜又是冷冰冰的，也就壶中的酒，不时的烫一下，还能有些温度，桌上的莱加热不方便不说，重新加热过后的菜，味道也是要欠缺了很多，关键是加热真的很麻烦。

有时候朋友间聚在一起喝点酒，聊聊天，那肯定不会是一下子就把酒菜都吃完了，再坐下来聊天吧，在酒桌上聊天谈事情，那可是华夏人自古以来就有的传统。

这个平行的世界应该也算是华夏人吧？阳德文心里想道。

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而有了火锅的话，冬天待客就会很方便了。

歇了一下之后，阳德文又教大家做了几道川莱，什么水煮鱼，宫宝鸡丁，鱼香肉丝，夫妻肺片，东坡肘子，回锅肉

川莱的品种实在是太多了，数不胜数。阳德文也不可能一次就教全了。

有些莱也没那个条件做出来，比如毛血旺，里面可是有牛百叶，牛肚之类的东西，这年代的牛，地位比一般的奴婢还要高贵的多了。

大户人家弄死一个奴婢跟玩一样，官府是很少会来追究你的责任的，但你要是故意弄死一头自家的牛试一下，看一下官府会不会把你抓到牢里去？

第一百一十一章：川菜火锅 (第2/3页)

温最低时会在零下十度八度左右，一般冬天都会处在零下几度之间，比南越国要冷的多，但又比燕北国要舒服了不知多少倍。

据说南越国的人冬天也可以下海游泳，而燕北国的冬天，在外面冻的连撒泡尿都不等你系好裤裆，那刚刚还热乎乎的尿液，就已经冻得像石头一样硬了。

天气寒冷时，偌是有客人上门，总是要备上几样菜，喝点酒的。但热气腾腾的菜端上桌子之后，没过多久就凉了，特别是一些荤腥的肉菜，一凉了之后，还很容易冻住，想要夹起来吃也是很不方便的。

还有一道麻婆豆腐，阳德文十分纳闷的是，这个时代的人居然还没有人做出豆腐来。

阳德文觉得自己有义务，让这个世界上的人尝到鲜香美味的豆腐。

而且毛血旺和麻婆豆腐这两道菜，可是阳德文在21世纪时，最喜欢吃的两道州莱，毛血旺这道莱也只能偶尔有机会时，才能吃道，但麻婆豆腐可以做出来呀！

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