“三个服务员够了，在镇上，还是选形象稍微好一点的，当然前提是勤快、肯学、敢于跟陌生人打交道；今后还要老员工与新员工搭配调换。”刘兴国盘算了一下说道，“晚上我们再讨论一下，这次把兴平、杨军、王敏、张小花、张翠蓉、张星都叫上，对大家也是一个学习的过程。”

还是晚上十一点多，大家下班回来了。

“你们随便坐，凳子不够，就坐床上。”刘兴国打着招呼。

“今天我们将虹镇的门面租下来了，只营业汤锅项目，一周后开始装修，大约本月二十号左右开业。今天来的都是我们今后的骨干，我们大家都来讨论一下，一定要把‘千味汤锅’的品牌打响，特别是我们正规化、品牌化经营的方式方法思维，对大家都是一个学习锻炼的过程。”

“我们一个问题一个问题来，大家今后分到其他店去都会运用到。由王源做好记录，你要去实施。”刘兴国拿出笔记本，将下午写的事项要点翻开，“今后大家都要用笔记本，好记性不如烂笔头，开会做笔记，或者罗成去一人买一本，让大家形成习惯。”

第41章 筹备新店1 (第3/3页)

方签定了合同，是以郭主任个人的名义签定。

“终于搞定一件事，一周后可以开始装修，这次一定要找装修的人好好设计一下，整个装修下来需要半个月，也就是在十一月二十号左右开业。”刘兴国边走边说道。

“下一周可以招几个服务员了，先在老店熟悉几天，汤锅店要不了快餐店那么多人，一个店长、两个厨师、三个服务员就可以了。”郭主任也算了一下说道。

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