“对对对，我想象中的产品就是类似这种，如果把包装弄好，用玻璃瓶装，就能够储存运输，再加上礼品盒，也可以形成礼品包装。只要产品口味好，通过广告效应，就能够源源不断地推向市场，也解决了家乡的辣椒储存和销售问题。”刘兴国激动的站了起来，没想到自己脑海中的产品概念，经专业人士一说就具体化了。

赵树德看着刘兴国激动的样子，也是笑了笑。

“刘总还是不要高兴得太早，现在的这些做法只是百姓家里小锅小灶烹制出来的，要想建厂规模化的烹制，就需要机械设备，一是投资大，二是口味就不一样了。”

“赵叔，投资没问题，当地政府也很支持；市场也没问题，现在流行一种超市卖场，无论国外进来的家乐福超市还是国内正发展的人人惠超市，我都能把产品放进去销售。”刘兴国一直在房间走来走去，根本就不想坐下来，“现在最紧要的问题是，得找到团队领头羊来干这事；二是找到一批老百姓中的传统制作人进行产品研制；三才是在产品成形的前提下，购进机械设备进行规模化生产。”

“这种咸菜的制作人倒比较好找，农村这样的老太婆很多，她们家庭经济条件不是很好，只能自己家里烹制各种咸菜与辣椒制品。我老家隔壁就有一位老太婆，她就把辣椒和各种其他食品进行混合制作，有加肉的、有加豆鼓的、有加蔬菜的，我每次回老家，就要从她家带一些回申城来吃。”

“那现在还能找到她吗？她们愿意到厂里上班吗？”刘兴国更是激动地拉住了赵树德的手。

“能有工资可拿，应该愿意，他们自己制作的又不能卖钱。”

“那就好，那就好，我正愁从哪里找这样的人。对了，我们厂就取名渝城老太婆风味食品厂。先做一种纯油辣子，今后再慢慢的增加品种，加入豆鼓、肉、花生等食材形成系列产品。”刘兴国高兴得又在房间走了几圈，马上又拿出笔记本记录起来。

第149章调味食品厂的设想1 (第3/3页)

、鲜虾油、豉油皇、草菇抽等）、汁水类（烧烤汁、卤水汁、喼汁、ok汁等）、味粉类（胡椒粉、沙姜粉、大蒜粉、鸡粉等）、固体类（砂糖、食盐、味精、豆豉等）。

按调味品呈味感觉可分为咸味调味品（食盐、酱油、豆豉等）、甜味调味品（庶糖、蜂蜜、饴糖等）、苦味调味品（陈皮、茶叶汁、苦杏仁等）、辣味调味品（辣椒、胡椒、芥茉等）；酸味调味品（食醋、茄汁、山楂酱等）、鲜味调味品（味精、鸡精、虾油、鱼露、蚝油等）、香味调味品（花椒、八角、料酒、葱、蒜等）。除了以上单一味为主的调味品外，大量的是复合味高效调味品的调味品，如油咖喱、甜面酱、乳腐汁、花椒盐等等。

刘总准备建的调味食品工厂，可以说是一种辣味食品，是辣椒和咸菜的结合体。我老婆平常也自己从市场买一些辣椒，通过油炒、再加入一些蒜姜等，就是纯粹的油辣子；如果加入一些豆鼓、猪肉、牛肉之类的，就变成一种风味食品，既可以当成咸菜、也可以当作炒菜用的调料。

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