塔克米等学员虽然也是惊叹着刘毕的手法,但是惊叹之余他们也要完成自己的料理!现在他们也明白过来,刘毕选完整的金枪鱼而并给在装逼,而真真正正的有能力处理,于是喷子们也是能乖乖的闭口做着自己的料理。
虽“九八七”然关守平刚才也说的很明显,不需要多么花哨的寿司,只要味道好的即可。如果是其他毕业生考核的话,众人还可能抓破脑袋的想出各种制作方式,尽可量的将寿司做的新颖独特,然后得到他们舌头的认可。
面对关守平很多人都选择了最传统的寿司制作方式,他们明白与其追求各方面的完美还不如在一个地方凸显自己寿司的独特,没必要追求完美去尝试改变什么。(—)他们力争做到细节上问题不出差错,相信就能通过过考核。
当然这是料理室内一半以上学员们的想法,那么这剩下的50%中的大部分人就是在以上这些人的基础是上,稍微加以改进。虽然这么多人一起做寿司,但是做出来的寿司也不会千篇一律,先不说其他就光是“寿司”本身也有许多种分类。
只是粗略的分类寿司就了分为【卷寿司】、【太卷】、【细卷】、【手卷】、【里卷】、【军舰卷】、【押寿司】、【握寿司】等等……这还只是粗略的分类,如果算上一些地方特色的寿司归纳起来至少是三四十种。
当然主流的寿司还是常见的那些……寿司有种类的划分,那么选择哪种寿司就需要好好思考一番了,因为寿司做起来也有难易度。其中【握寿司】
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第六十二章:寿司大集合(3更) (第1/3页)
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刘毕展现出来解剖金枪鱼的神乎其技,就连关守平也也是在心里惊叹了好几番。~)
“没想到能在一个学生身上看到如此专业的解剖金枪鱼技巧。而且做寿司的手法也是极为老练,没有任何瑕疵,完全不敢相信这是出自一个学生之手。仅仅高一年级就有如此技术,等到毕业之后不知道会成长到何种地步!前途不可限量……好,我决定了!”光守平在惊叹刘毕手法老练的同时也在心里做了一个决定。
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