爱丽丝都这样说了，在挨着吃下之后，评审们明白了爱丽丝让他们这样做的意图……

虽然这些看起来只是寿司，但很明显都是运动到了分子料理的手段。正如刚才一些人所看到的，她将蔬菜（番茄）、海鲜（鲷鱼）、肉类（牛肉）等进行处理。

而这被分成三排一排四个的寿司则是分别代表了海鲜、蔬菜、肉类三个不同风味的寿司。

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第一排的四枚寿司都是海鲜和分子料理结合的寿司，用到了海带、鲍鱼、鲣鱼、鲷鱼等海鲜食材，一口一个细细回味给人以海鲜盛宴的感觉。

第二排四枚则是以蔬菜为主的寿司，这是蔬菜和分子料理结合，提取精华做成回味无穷的蔬菜寿司。

第三排，前三排的三枚寿司，是用最新低温熟成菲力牛肉寿司。用这种方法烤炙牛肉寿司有着扎实的美味，两种新鲜口味在嘴里扩散开来。

同时海鲜、蔬菜、肉料理，有顺序的品尝会给品尝者一种逐渐递增的美味，同时相互之间还有刺激分子美味的反应，这可以让美味最大化。

至于最后的收尾的一个寿司则是把凝固的高汤跟鲷鱼相互混在(bfaa)一起，在舌尖完成的一鲷“鲷鱼茶泡饭”。

第一百六十八章：两位高手（一更） (第2/3页)

统玩具手鞠球而得名，有圆圆满满的意思。

这虽然是普通家庭都会做的大众化的料理，但是爱丽丝这手鞠寿司造型和刚刚“登场”的雾气都预示着它的不简单。

爱丽丝脸上也勾起自信的微笑，对着五个评审道：“可以的话，请诸位审查员从左边上角开始依照顺序品尝这些寿司！”

一个寿司便当就让评审们分别品尝到了海鲜、蔬菜、肉以及收尾茶泡饭的美味，包括薙切仙左卫门在内的评审纷纷露出了被美味料理所带来美味的笑容。

而仙左卫门也直接仙左卫门“衣衫绽裂”露出了跟他这种老年人年纪不相当的肌肉，再次证明了爱丽丝这道料理美味。

而见此，评审台的中人们又是议论和惊讶了起来。

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