看着刘毕思索的样子,乾日向子双手托着下巴看着他道:“刚才小绘绘也提出了她的建议,就是按照之前她做的那一道料理来进行修改。+]”
刚才刘毕也吃了绘里奈做的那一道料理,使用牛里脊、眼肉、以及肩肉,分别用三种酱汁凸显不同的美味,在加之牛排采用“铁板烧”的方式进行烤制,更是让味道上升了许多档次。
将仅剩下一块的神户牛肉一分为三,然后配合其他牛肉的部分的肉,加之酱汁进行调制,的确能做出三人份以上的料理。
厨房之内
“我曾经见过go的审查工,他们对于料理
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但是……
刘毕摸着下巴思索片刻,后道:“烹调的大致方式倒是没有什么问题,但是你们想好了配合神户牛肉,用什么牛肉了吗?而且用那个部分的肉,这也是需要考虑的事情!而且最为重要的一点,因为只剩下一块神户牛排,我们并不能用它来进行试做,在试做的时候只能用其他肉来代替,这是做恼火的事情!”
这意味着只能从刚才吃过的神户牛排与试做代替的牛排,进行味道和口感上的对比。
绘里奈哪里不知道这一点,所以刚才也在为此事进行烦恼。
思索了片刻之后,她转过身来看着刘毕问道:“你有什么好的办法吗?”
第二百四十五章:难题 (第2/3页)
这种事情对你来说,不是小菜一碟吗?”
绘里奈看一眼刘毕,道:“你可这样说,你可是秋季选拔赛赛的冠军呢,再怎么也要听取你的意见吧!”
怎么这句话听着酸溜溜的呢?刘毕在心里暗暗道,同时也琢磨了起来,要怎么在食材有限满足那些对食物挑剔的评审员的味蕾呢?
刘毕摇了摇头,道:“暂时还没有想到办法,不过下午的时候可以进行试做,也许便能找到办法也说不定。”
绘里奈点头,现在也只有这样做了。
乾日向子对于两人的观点或者是想法几乎没有什么过问,第二天的时候还主动将厨房让给了两人,进行试做。似乎餐厅评级跟她似乎没有关系一般,将主要工作完全交给了绘里奈和刘毕。
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