“【食神系统】给的黄金料理、会发光的料理,其美味程度到底如何!就让我见识一下吧……”刘星耀喃喃道。
将小皮囊拿出来并摆在料理台上,七星刀已经准备就绪。
“对这世界上所有人食材心存感激……那么,我要开始了!”
刘星耀缓缓闭上双眼,脑海之中缓缓浮现出黄金料理【大爆回锅肉】的做法。
高丽菜、蒜、葱以及姜,这些辅助材料是做大爆回锅肉必不可少的食材!将以上食材洗干净并用七星刀切好之后,刘星耀立刻架起一口大锅烧开水。
普通的回锅肉的做法:是将煮过的猪肉和高丽菜等的青菜一起炒,也就是让肉重新回到锅里,所以叫做回锅肉!因为已经煮过一次了,所以第二次主要是快速的炒一下,就可以把肉汁和调味料充分的调和,这样一来的话就能够做出清爽的口感!
但这仅仅是普通回回锅肉的做法!然而这样做却存在极大的弊端,因为在过火的时候,从青菜里面渗出的大量水分这样会破坏肉的原汁原味。特别是在煮回锅肉的时候,就在这段时间过火时间的同时,为了把大量从青菜里渗透出来的水分在一瞬间蒸发掉,没有压倒性的火力是不行的!
因此做回锅肉第一个大的首要
第二十七章:发光料理-大爆回锅肉(四更) (第2/3页)
淡淡道。
“哈哈哈,好!很好,跟老子当年一模一样!去吧,做出让那两丫头心服口服的料理出来!”蔓萨慕大笑道。
刘星耀点了点头,来到了次厨房之内!现在,次厨房似乎成了他的专用厨房。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)
阅读食戟之耀眼星光最新章节 请关注舞文小说网(www.wushuzw.info)



