刘星耀嘴角勾起笑容，开口道：“秘诀就在于我用的猪颈肉上！”

“猪颈肉！？”

“猪颈肉是猪身上有些特殊的肉质，它是位于猪身体前腿的前部与猪头相连处，此外是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肉质绵老，肥瘦不分！看似是没有其他部位的肉有用，但其实不然……”

久我照纪听到刘星耀说出了这么多无关紧要的东西，不由摆了摆手道：“哎呀呀，我的学弟啊~你直接说重点吧！”

“我将猪颈肉搅碎然后混合着同样搅碎鲷鱼肉混合在一起下油锅油炸…在油锅里猪颈肉能大量吸收鲷鱼的鲜美味道并将其【储存】起来…这也是为什么明明错过了鲷鱼的黄金时间段，为何还有如此鲜美程度的原因！同时这样也是保留像鲷鱼这样容易流失鲜美味道食材的一种手段！”刘星耀解释道。

这个方法自然也是刘星耀上一世所积攒的经验，看似不起眼的小方法却在这种食戟之中帮的忙却是巨大的！

“因为让鲷鱼得到了二次重生，所以我这道料理的名字叫做——【转生春卷】！”刘星耀高声笑道。

“…不对，如果只是用猪颈肉保存了鲷鱼的鲜美味道，但就凭你用的那些食材也不能完全发挥鲷鱼鲜美才对！你还用了什么方法？”久我照纪再次问道。

第三百一十九章：绝妙的搭配 (第2/3页)

：“师…星耀君，我有个问题想请教你！明明错过了黄金时间段的鲷鱼，为何还能有如此鲜美的味道？这其中究竟是…”

“哦哦哦，我也有问题啊（竖起手指）！你这春卷看起来跟b级料理没什么区别，烹调手法也是乱七八糟，但吃起来为何会有如此口感！”久我照纪也是一脸疑惑的看着刘星耀问道。

司瑛士、小林龙胆以及一色慧也将目光落到刘星耀身上等待着他的解释。

这次换成了刘星耀竖起了手指头，道：“其秘诀就在于我最后撒在春卷上的【芡汁】上啊！”

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