第四十三章：定菜单 (第2/3页)

能先找几个男人和夏大忠一起先杀猪，人们杀鸡杀鸭，灶台搭在屋子左侧的小溪边，现在是冬天，溪边的水虽然比夏天的时候浅了，但是还是潺潺的着，能用，理东西是最好的。一大早莫氏就起来烧水了，厨里三个灶都在烧水，外边来帮忙的夏福等人也刚搭好三个灶台，夏年早就和夏大忠商量好这席面由自己做主，所以夏年一直穿梭在人群中，交代忙吧的人怎么理，似水等人都去找自己的小伙去祠堂搬桌子椅子和碗筷回来。那两头猪骨头可以熬汤，猪肉要做一个芹菜炒瘦肉，还有扣肉，叉烧肉，红烧肉，如果全村人都来的话那就有三十桌左右，这两头猪也就只能做这些菜了，那些鸡可以做白切鸡，鸡爪可以做开胃菜凉拌凤爪，鸭肉本来想做烧鸭，但是今晚怎么也来不及的，所以只好改做酱血鸭，鸭掌可以做油豆腐鸭掌煲，可是豆腐？没有豆腐，来着这么久就是没见过豆腐啊，黄豆但是可以常见，不行豆腐可以立马做，而且反正有现成的石灰水，豆腐可以马上做好，鱼嘛只能炸了，一条条煎是来不及了，炸好在浇上葱姜蒜成的汁，对，还有就是素菜，白菜可以清炒一个，然后骨头汤里放一点，这样就差不多了，十一个菜，还可以做什么，凑成十二个菜就好了，主食大菜都齐了，如果喝酒的话……生米，对，还有生米，炸好然后铺上一层猪肝，这也是一道经典的，就这么定了，夏年把silu理顺了，然后去找各个肉类的负责人，把要求告诉他们之后自己就去杂货间找了一袋黄豆，用一个桶泡上，泡了十五斤不知道够不够用，然后自己就去忙其他的了，泡到下午闲下来再磨，然后煮，定型，明天就可以用了，正好！

这一整天夏家新的子里都是人来人往的，大伙儿聊天的声音都特别的大，特别的高兴，大伙把鸡鸭

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