明光的“冬天”,来了。
而这时,正是制作腌腊最好的时节。
小馆虽花草植被一样不缺,环境非常优美,客人往来不绝。
这才是林愁所认知的家。
来到荒野两个月,林愁早已把这里当做了家,当做巷子里那个小饭馆的延续。
这里没什么不好,甚至可以说是相当完美——美丽、自由、洒脱不羁,最重要的是还有大把的流通点。
但林愁总是觉得,小馆终究是缺了点人间烟火的气息,不接地气儿。
在他的印象,爷爷和爸爸在世的小时候,自家小馆厨房里,房梁总是熏着各种腊肉,连天井的屋檐下都快挂满了。
这些腌腊有火腿,有腊鸭,有腊鱼,有肥头鸽子,有老鼠肉干......总之,天气稍微一热,各种腊肉发酵、反应更加活跃,那种异的香气像是能随温度黏连在皮肤一般,让他垂涎欲滴。
更有甚者,每次只要他一出门,巷子里的熊孩子们喜欢在他身嗅来嗅去,眼冒绿光口水哗哗的,看着林愁的眼神像是行走的火腿。
再有,每逢雨后的午夜,父亲总是会精准的从熟睡醒来,打开他存在屋檐背阴处的大坛子通风。
但,始终缺了一点什么,林愁要做的,是补那一点味道。
第二百三十一章 人间烟火 (第3/3页)
黑山野猪从狩猎者们手里陆续收了足有百头,几百只绿头麻鸭、暴牙狼,还有通过马六在基地市淘来的硝好密封存放了一年的猪肠等等。
大灾变后,四季变成了一季,炎热异常,不过对于熟知季候的林愁来说,其的差异还是非常明显的。
从十一月下旬温度开始缓缓下降,直到来年的三月,这段时间的平均温度大约在20度左右,昼夜温差很大,空气也较为干燥。
那些里面装着的,是父亲最得意宝贝——虾膏蟹汁鱼酱。
小孩子总是习惯用一种味道去辨别另一种味道,如林愁是,这个东西配腊肉好吃,那个东西配腊肉不好吃....
坛子里装着的,不光是父亲的自豪,也是林愁的味觉。
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