新户绯沙子已经迫不及待的拿出筷子夹起面条吃了起来，刚刚放入口中，那种大海般的口感，还有那弹动起来，弹性十足的面条，让新户绯沙子吃食物就好像在玩一样，在嘴巴里咬赖咬去。

好像qq糖！

但比qq糖更为美味

终于再也压抑不住好奇，问道“你为什么要用酒呢？？？做面要用酒吗？？？我闻所未闻。”

“这一道面，来自于我的原创。”想了想，曾经的经历，小当家嘴角一笑道，“我用酒来当作底味，面的美味，就是谷物的美味，这是中华的酒，我不知道现在的酒是怎样的。既然面是谷物，那么酒的原料也是谷物。”

而后小当家又是将鱼肉切块，加上蛋清，少许盐和白胡椒粉，水淀粉。

用鱼头，鱼尾熬成鲜美的骨汤。

而后鲷鱼肉切成片。还有鲇鱼面拿出来！

此刻新户绯沙子将制作的糊拿过来，用来包裹鱿鱼丝制作的面条。

用热锅有热锅烹一下白酒，大火熬到只剩一半的时候取出冷却后加入鱼肉里。

面非面的第一步就是完成。鱼肉已经有着酒的香味。

第二步小当家就是叫新户绯沙子将这些放入料理机，打成糊！！！

新户绯沙子对于这一道料理充满了好奇，于是也当起来了小当家的助手。

就在新户绯沙子将这些打成糊的时候，小当家则是拿出了鱿鱼丝，用剪刀将鱿鱼丝剪得非常细才可以。

最后放入碗中，淋上鱼汤，不用再用盐来调味！

还没吃，就已经可以感觉到那鲜美无比的味道。

小当家做出了三碗的面非面，鱿鱼面。

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食戟之灵第十章面非面，特级料理【... (第2/3页)

当家又是拿了一瓶酒，对于红酒什么的，小当家没有品尝过，他选择的是白酒，也可以用料酒。【或许你们那里白酒就是料酒。】

为什么要用酒？

新户绯沙子也根本不知道。

而后将鱿鱼丝装入裱花袋。也就是有着很多小孔的袋子，挤压，将之挤压到80度的热水里。

那时候鱿鱼丝的面条已经大概成型！

第三步就是处理鲷鱼。

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