想念那一顿饭，那一份“多一碗”。

用盐巴按压在鱼块的表面上慢慢揉搓，差不多了之后莫川川伸手开了火，在等热油的这个过程中再度把鱼块洗干净，用厨房纸吸收掉水分。厨房里面属于辣椒的香气已经

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川菜厨子就不能做别的了么？不是的，她并不是纯粹的川菜厨子，而川菜，也并非只有辣味菜肴。

舒锦辰是一个厨师，不是局限于某一种菜系的厨师，只是一个喜欢厨艺，然后走上这一条道路的普通人而已。

手艺人能因为自己的手艺而骄傲，却不能因为自己的职业而自满。

尹和校内有着料理比拼，正式的名字叫做“舌战”。每一次舌战都会从校内的有线电视进行直播因此被学生们戏称为“上电视”。在舌战中胜率保持在95%的莫川川慢条斯理地给自己穿上了围裙，手指划过眼前已经准备好的鱼块，眉眼瞬间温柔了不少：“你是矛，我是盾。”

她的人生哪怕只有十六年不到，那也算得上是多姿多彩。和兰飞鸿一起走遍大江南北的时候，她曾经吃到过一道念念不忘的鱼，虽然后来通过自己的超味觉好不容易复制出来了，但是却也总是感觉不对劲。

说起来也有些好笑，这道鱼是兰飞鸿带着她四处乱跑结果没钱了去一个“老友”家借宿蹭饭的时候吃到的。兰飞鸿的这位老友每一次做饭都会“多一碗”，在看到他们的时候大笑出声，说自己终于是等到了。

“我不过是个普通的厨师而已。”

不是嘲讽，不是自傲，只是很平淡地阐述了一个现实：“身为厨师，应该做的就是给肚子饿的人填饱肚子。如果说我的厨艺能够给人带来幸福的话，那就更完美了。”

爆裂一样的辣味给人带来的并非是痛苦，反而有着一种就算满头大汗也要争抢的愉快。辣这种滋味并不是每个人都能承受得起，偏偏在舒锦辰的勺下她能够做到一种“众人都可以接受”的辣味。

“要是吃饭的人没法吃下我做的菜，我又算什么好厨师呢。”

“嗯，我明白。”

他等到了那个让他改变了做饭规矩，每一天都会“多一碗”的人。

那位老先生在真正见到的那一刻对着风尘仆仆的师徒两个大笑，把他们介绍给他的家人的时候还格外得意洋洋：“你们不是说我为什么一直要多一碗还说我浪费么？看，这不就是等到了。”

在她的记忆里或许有美化那一顿饭，然而在这种时候却有了一种想念的感觉。

21.水煮与白烧（上） (第2/3页)

都比陆岳的紫薇好。”

没忍住偷笑了一下，把目光转回将自己手中的水煮鱼的时候舒锦辰的表情变得严肃了起来。深吸一口气将自己的料理放在桌上，在揭开盖子的那一刻舒锦辰睁开眼睛，看着菜肴中偶尔如同一条红线一样闪过的光芒笑了。

她从来不是什么只会川菜的厨师，一百道鱼让她逐渐消退的除了有鱼尾给她带来的恐惧以外，更多的则是“我是个川菜厨子”这个自己给自己加上的枷锁。

和舒锦辰对了一下掌，莫川川笑着点了点头：“那么接下来就是我了。”

“看看你能不能赢过我的水煮鱼。”

“唔，我想这道菜的话或许并没有什么可比性，如果真的要舌战的话……”

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