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仿佛,是在做一朵花?
并非是用一团面直接雕刻而成,而是将细小的面团通过手指的运作捏出花瓣拼接而成。莫川川一直觉得这种熟练而又带着机械感的动作很能让人入迷,她也确实沉浸在了解一松的动作之中。
看着那个蓝眼睛的少年丝毫不觉得疲惫地做出了莲花瓣,然后一点一点地运用面之间的粘性将它们拼凑起来,逐渐在掌心里开出了一朵花。
“没发烧啊。”
很近,距离很近,那只放在自己额头上的手温度有些高,他能够看到莫川川的眼睛里面有着一个小小的自己。
“本来就没有。”
“好了。”
掌心中的莲花无比精致,解一松总算是松了口气,笑了笑把这朵莲花直接递过去给莫川川看:“怎么样?”
“为什么要给我?”
“做之前就说了老规矩,你不也把你的大煮干丝给了我么?”
回头看着自家的付丧神们吃莫川川的大煮干丝一个个吃成了仿若“下一秒我升天也无所谓了”的幸福表情,解一松实在是没忍住笑了:“你做的东西不管怎么样都有这么大的杀伤力,真是了不得。”
抬起手把莫川川的手拍掉,解一松尽可能地保持和原来一样的呼吸速度,把那朵莲花放在用箬叶上放进了蒸笼,深呼吸了两口气才回头对着莫川川伸出手:“你的大煮干丝给我吧。”
小碗里面的量并不多,用最苛刻的态度去看碗里面的细丝刀工也是没什么挑剔的地方。有时候解一松感觉莫川川在刀工方面真是个妖孽,如果真的能有超过她刀工的人,或许也只有已经去世了的雷老厨师了。
先选择喝了一口汤,解一松感受到鸡汤的浓郁和豆腐干所带来的独特清香融合在一起的美妙味道。原本以为会有的虾米海味消失尽净,让人不禁有些疑惑去了哪里。再度将一捧干丝塞进了嘴巴才明白那些属于虾米的味道全部浸入了干丝之中,正巧中和掉了豆干的豆腥味被切得粗细一致的干丝柔韧爽口,混合着一二火腿丝和咬起来带着点清脆的木
29.味与美 (第2/3页)
澄面和面粉的搭配做出来的只不过是最基础的船点而已,船点还能运用到各种各样的天然色素,面的硬度以及各种各样的签插技巧做出如同园林一样的艺术品。她曾经有幸在兰飞鸿的带领下见过那位做出“拙政园”从而上了央视非常著名的美食纪录片的大师,看着他手中上下翻飞最后捏出了一匹神采飞扬的骏马,甚至于这匹马还能够直接站立在桌面上,让她有种叹为观止的感觉。
解一松,怎么会这些的?他在学校的兴趣小组不是做翻糖蛋糕的么?
逐渐把目光转移到了解一松的脸上,看着他格外专注的样子莫川川稍稍笑了笑,重新把注意力放在了他接下来的动作上。
“你……”
“我什么?”
看着少年掌心的莲花以及他脸上不带有半分阴霾的笑容,莫川川下意识地抬起左手先摸了一下自己的额头,然后把右手放在了解一松的额头上。
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