身为“另外一个”的莫川川同样已经接近尾声,正慢条斯理地将放置其中的鸭子勾了出来,脸上的表情仿佛对此很满意。
她昨天试了一下,除了高压锅能更快地让这一种特殊的三套鸭迅速煮熟以外,还能有着一种格外的效果。“蒸”这种方式本来就是最能体现出食材的鲜味的烹饪技法,但是这个时候汤也是不容忽略的一部分。
之前她使用的是半蒸半煮的模式让整到菜成熟,等到最后一刻彻底燃起大火,收汁的同时运用巧劲悄悄地将原本缝好的鸭腹线剪断,让蕴含在其中鲜美汤汁逐渐地渗入鸭汤之中彻底融合起来。
“两岸猿声啼不住,轻舟已过万重山。”
莫川川看着兰飞鸿的眼睛微微一笑,舒锦辰在一次历练中直接将她的人生菜单加上了一笔,她虽然有些羡慕,却也并不强迫自己。
然而水到渠成,当自己的想法逐渐透露在自己的料理之中的时候,一切就变得顺理成章了。
龙王夜宴被分发给台下一些幸运的学生,感受着那海中的美味的同时,另外一种淡而轻的香气慢慢地飘荡在了会堂里,一点一点地包围住所有人的心神。这种香味让人感觉到一种仿若置身于空中的轻柔,同时又带着一种意境。
仿若是在天上鸟雀的鸣叫,又像是在湖水中舒展翅膀的走兽,混合着一种让人迷醉的鲜味,哪怕没有尝到其中的汤汁也会在喉咙里泛起一点迫切。
龙王归海,百鸟朝凤。
猛地睁开眼睛,白罗校长炯炯有神地看着眼前这个在做最后装盘工作的少女。仅凭借着这种香味就能够让人折服,她还没有满十六岁,甚至于连历练……
不,她有。
对着雷希盈点头,莫川川看着她特意留给自己一份的“龙王夜宴”,同样递上了自己的“万重山”。
“这是我的菜肴。”
“以此命名,万重山。”
33.龙王归海,百鸟朝凤中 (第3/3页)
兰老师,解老师。”
解鲁轻叹了一声,若是当年的好友能够看到现在的雷希盈,他会多开心呢?不过那家伙总是不苟言笑的,大笑肯定是不可能,八成就是和这个小姑娘一样勾起嘴角,露出个让人觉得有些冷淡,实际上却十分开心的笑容吧。
“那么,我们来看看另外一个。”
她几乎跟着兰飞鸿走遍了整个中国,一点一点将自己的感悟包含在自己的菜肴里面,然后走出了属于她的独特道路。
看着眼前的这一道三套鸭,刘昴星用手中的汤勺给自己勺了一碗汤之后眯起了眼睛。鲜美地让人甚至于能够感觉到清风吹过,他能够感觉到汤水中所蕴含的东西。对于莫川川而言,她所掌握的道路,就是“旅程”。
无数次行走在路上,无数次跌倒爬起,把自己的所见所闻所感所想全部塞进了自己的菜肴之中。汤味鲜美而富有层次,一开始的冲击,之后鲜笋和香菇所拥有的中调,然后再到仿若浮空一般飞翔在天空中的乳鸽。层层叠叠地朝着他冲击而来,又快速地消退而去。
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