地处长江中下游的荆山，向来有谷雨摘茶的习俗。每逢这一天，漫山新嫩的茶叶会迎来无数采茶的纤手，他们都是来采摘谷雨茶的。这时，芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸。仿佛空气中都含有茶山自然的芳香。

一杯谷雨茶在手，大家会惊讶地看见，茶叶中有一芽一嫩叶的，亦有一芽两嫩叶的。

前者，像一条展开旌旗的枪，名曰“旗枪”；

钱书生说：“野竹本来就瘦，这些竹笋就更纤细了。”

农庐看了看，不觉有了几分心疼：“这些扔掉的，怪可惜的。”

穿过野竹林，到了分手的地界，他俩相互告别。

后者，像鸟雀的舌头伸展，名曰“雀舌”。

谷雨茶的青绿，亦如荆山深处的春天，明媚而风雅，有情又有味。

钱书生情有所发，说道：“做茶如做人，你们真的很不容易。”

农庐深有感触地说：“是啊，制茶人要想获得一杯神汤，靠的就是精湛的手艺和一颗仁爱之心。”

钱书生说：“来了一趟茶山，收获满满，也实现了自己多年的心愿。”

木为茶之魂，茶为木之道。农庐深得此理。

所以他在制作天鹿黄茶时，特别要求在上午采摘，下午短茶，晚间炒制。除了制茶常

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第五十章 绝妙系心诀 (第2/3页)

一斤干茶，一般需要4斤鲜叶，实为稀罕之物。

在先民的描述中，谷雨有三候：一候萍始生，二候呜鸠拂其羽，三候戴任降于桑。

生长谷物的大地，也在生长乡愁。对游子而言，米饭的滋味就是故土的滋味，而一杯清茶，总是能倒映出家乡的天空。

农庐说：“有空再来转转，山里空气好。”

下山途中，他们路过一片野竹林，成块状分布，夹杂着灌木丛，一条小石路歪歪扭扭隐入林中，似有玄妙之意。

竹林里稀稀拉拉地有些青嫩竹笋，冒着头，打量着这个世界。偶尔会看见地上被采笋人丢弃的笋衣，东几棵，西几株的，甚是可惜。有的尚鲜，有的干瘪，有的已经枯萎，似乎要把翠嫩的时光卷入其中，把鲜美的味道隐秘于内。

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