那时的农天一在县城老街，清冷，寂寥，百年之上的古幢古房斑驳陈旧，大门上木雕的人物、飞禽走兽、古诗文做工精细，栩栩如生。一条老街，或店家或住家，比邻而居，相互参杂。

一遇大雨，老街上的老屋漶漫，阴暗狭逼。下学后，小伙伴们会聚到小巷口与老街的交汇处，那里地面开阔、地势宽敞。女孩们玩跳绳儿、打沙包；男孩们则滚铁环、拍纸盒、斗鸡。有的到说书摊前，聚精会神听说书，常常忘了回家吃饭。

下雨了，小伙伴们都躲到屋檐下，一股股细流沿着瓦槽屋檐潺潺泻下，“嘀嗒”的声音就像单调的琴音。大家边玩边斗嘴，开心得忘乎所以，直到家长们喊，小伙伴们才恋恋不舍地各回各家。这就是农天一儿时记忆中的老街——真实、宁静、淳朴、自然。

对于不爱喝老茶的人来说，有点嗤之以鼻，多认为其缺乏天长日久的精华。比如有的属于懒人，一来懒得买生茶存留，二来爱及时行乐，所以就拿老茶过过瘾。

好的老茶，汤色浑厚，堪比快乐的肥皂水，回甘强烈，且不生腻。在上等老茶行列中，要把回甘强烈，不生腻做得恰如其分的，真是难遇难求。有一次，一朋友不服气地说，你家“茶祖茶”什么东西好，农天一仔细想想，好像没有不合适的。

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第一百二十章 喝茶的乐趣 (第2/3页)

很是好看，而且汤色浓厚，味道浓郁。

喝老茶，最好就偏苦甚至带一点酸的东西，就像是青杏或者李子，或者话梅干。农天一偶尔喝点茉莉花茶，有时会有腻感，他就吃点酸物，一来解腻，二来于酸中可以体会茶中的一丝甜味。他这样大概属于不走寻常路的喝茶法了。

农家祭祀用的“茶祖茶”是不卖的，喝了就觉得茶味特别，茶汤厚重，耐泡，甘甜，不涩，非常沉稳的感觉。其造型有鸳鸯头，还有青蛙腿等，沏开都是一片片的叶子，在杯底趴着，中规中矩。喝“茶祖茶”，嗑瓜子或者吃花生最好，一干一稀，搭配得当。

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