老头开心的说道：“正是！”

张三在看另外两个，其中一个老头说道：“小的原本是大名府里一个酒楼的酿酒师傅，后来东家看我年老，徒弟又学会了我十层的本是，然后就流落街头，这大名府有名的漱玉酒正是小人所传，而且其它杂酒小人也懂一点。”

张三听了点头说道：“三位尽管放心，我这人最尊重你们这些有本是的，在我这不仅你们指导技术能得到工钱，而且将来不能干活了，依旧可以拿原来工钱的一半，一直到去世。”

这些老师傅对于能从公主手里要人的公子还是很敬畏的，见张三保证了，三人也就信了八分。最后一个老头见张三这么说，也不藏私说道：“公子，小的以前也是经营酒坊的，小老儿以前在黄河边酿造的酒叫九曲醉，沿河一带多有知晓。”

张三点头，三个都不错，至于为什么随便三个酿酒师傅都有拿手绝活，这个很简单了，这个和大宋的酿酒制度有关系。

反正只有那些有实力的才有资格酿酒，这些老师傅，以前的酒坊能吃的开肯定有拿手绝活，至于有绝活为什么还流落街头，这个也是因为大宋私人不能随便酿酒的。这七十二家正店又都有自己的酿酒师，自然用不到他们。

张三点点头说道：“你们三位我会安排在英雄楼酒坊，负责指挥酿酒，你们的工钱按照酿出的酒的品质分为一等二等三等，一等月钱十贯，二等月钱五贯，三等月钱两贯。”

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第二百零五章 被遗忘的白糖 (第1/3页)

想到酒的问题张三才想起自己好像还找到三个酿酒师傅，立刻让人去把三个老人叫来，不大一会三个老头过来拜见了张三，张三让三位坐下，然后开口道：“我在京城有家正店，我打算酿新酒，你们的技术都怎么样？”

其中一个老头起身说道：“禀公子，小的祖居山西汾州，虽然只是经营些村酿，但是十里八乡都是非常有名，公子想要酿酒，小老儿愿意一试。”

张三听了感兴趣的问道：“可是那种路人遥指杏花村的杏花村汾酒？”

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