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馄饨皮做起来比较麻烦，因为对皮的厚度要求比较高，程瑛必须要一遍遍地擀它，把它的面皮尽可能地擀薄，最后再切成四四方方的小块块。

饺子皮的话再把面团切成小剂子和好，再一个个擀的厚薄均匀，弧度优美，甚至连大小都基本一致。

这些事情都做好之后，程瑛就开始包饺子和馄饨。

三千多个饺子和馄饨，程瑛还是包的起的。

程瑛从一进后厨就开始忙活，即使手上的功夫利落，把这一切弄完，天色也开始摸黑了。

中间机械厂的员工还过来把晚饭吃了，程瑛全然没动，一直全神贯注地包她的饺子。

程瑛包饺子很快，饺子皮里放上馅，手下打圈捏一圈花边，动作又快又好看。

而包馄饨则更省力，只需要一放一捏，就完成了一个。

但这次来的文工团有小一百个人，要想让他们吃饱，程瑛估摸着至少要包三千个饺子和馄饨。

后厨的人比程瑛早来，都被敲打过了。

赵有才的暗示很明显，就是不让他们帮程瑛的忙，不然程瑛过几天拍拍屁股走了，到时候有他们好果子吃的。

刘睿行本来以为那天的打饭姑娘只是惊鸿一瞥，他再来食堂就没有见过了，心里多多少少还有几分怅然。

可今天他打饭的时候隐约好像看见了她的身影。

刘睿行脚步一顿，又换了个角度往里面看。从食堂窗口的一侧往里面斜着看过去，是真真切切有个挽着头发的姑娘在那里包饺子。

第五十七章 包饺子 (第2/3页)

种食材放到一个盆里，然后放入各种调味料，再顺时针搅匀。

韭菜鸡蛋则是放入韭菜、炒熟的鸡蛋丁还有调料，搅匀即可。

把这些做完之后，面也早醒的差不多了。程瑛又把面和了和，让面更加筋道，然后就开始擀饺子皮和馄饨皮。

虽然程瑛人不错，但他们也没有办法，他们还要养家糊口，可赌不起赵有才给他们穿小鞋。

这才有了程瑛刚进后厨那一幕。

程瑛对赵有才的那点手段心知肚明，但并不是所有对赵有才来说很难的事情对于程瑛来说也不可完成。

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