万古一厨

《万古一厨》

第七章刀工·第一课

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她看看苏食。

苏食没说话,只是指了指旁边的石板。

小月继续切。

第二个,还是歪。

第三个,好一点。

“好!”

小月应得响亮。

下午,阳光正好。

锅里煮着糙米饭,香味一阵阵飘出来。

远处传来脚步声。

王婶第一个到,手里又拎着两颗白菜。

“给,地里拔的。”

往地上一放,自己找地方坐下,看着小月切菜。

王婶哼了一声,没再说话,但也没走,就那么坐着看。

第二个来的是李夫子。

他还是那身灰袍,慢悠悠走过来,手里拎着个小布包。

“听说今晚做好吃的?”

苏食点点头。

李夫子在另一边坐下,也看着小月切菜。

小月更紧张了,手都有点抖。

李夫子忽然开口。

“手腕再松一点,不要太用力。”

小月一愣,看看他。

李夫子没再说话。

小月深吸一口气,手腕放松,石片落下。

嚓。

这一刀,居然切得比刚才平整多了。

她眼睛一亮。

“我切好了!”

苏食点点头,看向李夫子。

李夫子面色如常,好像刚才只是随口一说。

但苏食知道,那不是随口一说。

这人的眼力,绝对不一般。

又过了一会儿,胖墩也跑来了。

他气喘吁吁的,手里捧着个碗。

“苏食哥!我娘让我送来的!”

碗里是半碗黄豆,泡过的,胖乎乎的。

苏食接过。

“回去谢谢你娘。”

胖墩点点头,却没走,蹲在旁边看小月切菜,看得津津有味。

“小月你还会切菜?”

小月得意地扬起下巴。

“那当然!”

胖墩一

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“我可不稀罕……”

“小月想让你尝尝她切的菜。”

小月愣了愣,随即反应过来,使劲点头。

苏食笑着接过肉,放在鼻尖闻了闻。

咸香味很正,腌的时间够久,肉质紧实。这种肉,最适合炖煮,能把咸香慢慢炖出来,让整锅菜都沾上肉味。

他看了看剩下的食材——土豆、白菜、野菜,还有王婶送的那块咸肉。

第四个,又歪了。

她没停,一个接一个切下去。

阳光从头顶慢慢移到西边,影子越拉越长。

苏食一直坐在旁边,偶尔指点一句,大部分时候只是静静看着。

那块咸肉泡在水里,正在去盐。

“对对对!王婶你尝尝我切的菜!”

王婶看看小月那双期待的眼睛,又看看苏食,嘴硬的话到嘴边,变成一声轻哼。

“……行吧,晚上我过来。”

说完转身就走,走出几步又回头。

“别做太多,我吃不了多少!”

小月有点紧张,手抖了一下,切歪了。

王婶“哟”了一声。

“这切的,跟狗啃似的。”

小月脸红了。

苏食在旁边说:“刚开始学,正常。”

够了。

晚上就做一锅土豆炖咸肉,配上糙米饭。

“小月,下午继续练切菜。”

小月握着石片,小心翼翼切下去。

嚓。

土豆切开了,但切面歪斜,一边厚一边薄。

破庙门口,小月坐在一块石头上,面前摆着一堆土豆——这是王婶刚送的,正好拿来练手。

苏食在旁边指导。

“土豆比野菜硬,下刀要稳,不能急。”

第七章刀工·第一课 (第2/3页)

他抬头看王婶。

“王婶,晚上留下来吃饭吧。用这块肉做。”

王婶一愣,随即摆摆手。

走了。

小月抱着那块咸肉,兴奋得直蹦。

“苏食哥哥!肉!有肉了!”

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