一口下肚，果然如王宝所说，里面的清汤，简直是汤中极品，让他喝的神魂出窍般舒爽。

“舒服，跟着你果然是对的，居然品尝到了这种极品美食！”聂子陵对着王宝竖起了大拇指。

“那当然，我又不会坑你！”

这盘菜来头很大，不过两人已经没有胃口吃了，只能忍痛放弃，随着人流继续往前走。

接下来虽

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王宝和聂子陵继续向前走，不久王宝又是一声惊呼：“我靠，镶豆芽！”

聂子陵这次有经验了，马上问道：“这豆芽也是好菜？”

“当然，”王宝自豪的说，“这是当年慈禧爱吃的一道菜，要求绿豆芽掐头去尾，只留中间的杆，然后用铜丝除去里面的豆芽肉，再填入事先准备好的肉末，期间要保持豆芽外观完整。弄好后去蒸笼蒸制，光这份手工就没几个人能达到，我还以为只是传说呢，没想到真有人能做出来！”

接着王宝和聂子陵都拿着筷子去夹豆芽，入口鲜美可口，既有至尊豆芽的清香，又有肉末的肥嫩，简直是极品美食！

王宝和聂子陵吃完镶豆芽就感觉有些撑了，不过为了美食，他俩还是继续围着餐桌走。

第971章大厨献艺 (第2/3页)

中吸附杂质，如此反复2到3次，直到汤“清”得如开水般透澈。这汤讲究，大白菜也不凡，乃是精选的东北大白菜心，雕成一朵洁白无瑕的莲花模样，这可是考验刀工的活！总体来说，这道菜对汤的要求极高，别说一般家庭，就算是大酒店也很少能做出来。”

“这么厉害，我要尝一尝！”

聂子陵小时候随父母定居法国，并没有多少国内的经验，他被朋友安利来了兴趣，好在开水白菜无人问津，他也抢了一盘来吃。

“不会吧？连茄鲞都有，今天做菜的厨师里绝对有高人！”来到万人宴后，王宝的惊讶已经成为了习惯。

聂子陵赶忙夹了一块来吃，至尊茄子的香味就不用说了，他立刻陶醉在美食之中，等一口入肚，聂子陵才说道：“好吃，这道菜又有什么讲究？”

王宝忙着吃菜没空解释，只是含着菜呜咽的说：“《红楼梦》知道不？你去看看就知道茄鲞是什么了！”

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