听到文绪老太婆的疑惑，诚一郎这才缓缓解释道“我吧味道很浓的纹理细微又有粘性的海老芋！磨成粉放到了汤里面，这样就会像奶油一样香醇了！”

这边的一色慧将一整碗的浓汤拉面吃下去之后，额头还冒出了几滴汗水，道“感觉身体有点发热了呢！是辣油和姜粉还有蒜末的效果，那种辣的味道被都被醇厚给综合了吧！就温柔的从外烘烤着整个身体……”

“这配菜也做的十分的细微啊！”创真看着碗里，微微吃惊道“切成薄片的藕和牛蒡在油锅中炸至金黄，把胡萝卜用炭火考到微焦，烘托出食材本身的甘甜，就像是法国料理的配菜处理方法一样，将每一种材料都配合这料理进行最适合的处理！让味道更有层次，然后起到画龙点睛的这东西……是！？”

“那是丹贝！”创世老远的透过血脉眼就看出了这浓汤拉面的构成！

丹贝，是一种发源于印尼的发酵食品，又名天培、天贝等。传统丹贝是接种根霉属真菌至煮过的脱皮大豆，再以香蕉叶包覆接种过的大豆，经过一至两天发酵，所得到的白色饼状食品。目前，已经有其他五谷杂粮被用为原料来制作丹贝。

由大豆为主原料制成之大豆丹贝，因含有丰富之蛋白质，可作为肉类的代用品，是素食人士摄取蛋白质的主要食品之一。

“啊！原来这像肉一样的东西是丹贝做的啊！”田所惠忍不住的拿起一块像肉的

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第一百一十八章：不加肉的浓汤拉面！ (第2/3页)

还是上了年纪吃不得重口味的文绪老太婆，手上的筷子根本无法停下来，拿着筷子夹起拉面朝着嘴里不停的送去！

“而且，这汤是都将和焦味噌混合而成的……但仅仅靠这些就有这么浓的味道吗？！”文绪老太婆惊讶不已。

而创世的目光也是折射出了点点寒光，心里暗暗道这面，果然不是表面上看起来那么简单而已！！

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